陽(yáng)消陰長(zhǎng)和調(diào)攝

　　秋季氣候處于“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過(guò)渡階段。立秋至處暑，天氣以濕氣并重為特點(diǎn)，故有“秋老虎”之說(shuō)。白露過(guò)后雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變，容易傷風(fēng)，許多舊病也易復(fù)發(fā)，故被稱為“多事之秋”。

　　秋分之后，由于雨水漸少，秋燥便成了中秋到晚秋的主要?dú)夂颉４思救菀缀膿p津液，發(fā)生口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等。因此，秋日宜吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，如泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、梨、紅棗、蓮子等清補(bǔ)柔潤(rùn)之品。

　　中醫(yī)認(rèn)為，人體的生理活動(dòng)要與自然環(huán)境的變化相適應(yīng)，因此秋季養(yǎng)生應(yīng)注重一個(gè)“和”字，包括對(duì)精神意志、飲食起居等方面進(jìn)行的調(diào)攝。此外，秋季要注意順應(yīng)氣候變化，適時(shí)增減衣服。

　　專家提示，秋季中老年胃弱者早餐食粥，可和中、益胃、生津。中醫(yī)醫(yī)書記載，“蓋晨起食粥，推陳出新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小。”建議根據(jù)自身實(shí)際選擇不同的粥食用，如百合紅棗糯米粥滋陰養(yǎng)胃，扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止嘔，胡桃粥潤(rùn)肺防燥，菊花粥明目養(yǎng)神，山楂粥化痰消食，山藥粥健脾固腸，甘菊枸杞粥滋補(bǔ)肝腎。