中醫預防癌癥記牢六字食譜

　　上海中醫藥大學教授何裕民是中醫腫瘤專家，也是教育部“十一·五”中醫基礎學科系列教材的主編。最近，何教授帶著自己的新書《只是慢》來杭州做專題講座，其中有些說法可供病人參考。

　　不一定都要“殺殺殺”

　　一說治療癌癥，大家就會想到化療。做化療，頭發全沒了，吃進去的東西全吐光。因為化療是一種“同歸于盡”的療法，是沒辦法的辦法。把癌細胞殺了，好細胞也死了，就看壞的、好的細胞，誰堅持到最后。

　　中醫治癌癥，講究“平內亂”，把壞的變成好的。何教授總結了12個字：調整為先、不進毒素、護胃為要。用西醫局部化療，再用中醫調理。“在有效監管下，癌細胞可以長期休眠。”何教授說。

　　“不過中醫的‘以毒攻毒、活血化淤’不全對。”何教授說，以毒攻毒會敗胃傷肝損腎，活血化淤讓癌細胞快速生長和轉移。還有些癌癥病人進補人參，更不可取，臨床證明，人參的提取物促進癌癥細胞生長，癌細胞會異常活躍，雪蛤、牛鞭等蛋白質含量豐富的食物也不能多吃。

　　綠葉黃葉蔬菜預防

　　營養學里，水果和蔬菜被叫做“保護性食物”，能預防各種癌癥，高脂肪食物卻和癌癥關系密切。

　　綠葉和黃葉蔬菜能預防，大蒜預防，洋蔥也能預防;但是肉類、魚類和奶類一定程度上可能誘發癌癥，像紅肉易致，腌制魚導致，牛奶增加、的發病幾率。

　　中醫認為，預防癌癥的飲食結構要記牢“粗、淡、雜、少、爛、素”——粗糧、清淡、吃得雜、吃得少、東西要煮熟、多吃新鮮水果蔬菜。

　　檢查出了癌癥，也不要只吃素食、過于忌口。只吃素的，沒有脂肪、蛋白質，體力難恢復。菇類、筍類、海鮮等“發”的東西，是指過敏體質吃了容易誘發過敏，癌癥不屬于過敏性疾病，不需特別忌口。