中年男人的健康飲食攻略

　　健康的食譜才是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。”日前，新加坡《新明日?qǐng)?bào)》撰文指出，男人應(yīng)該根據(jù)自身生理特點(diǎn)，得當(dāng)飲食，才有助維持身心健康...編輯推薦：男人如何得當(dāng)飲食　　只有真正步入中年，才明白什么叫“累”，什么叫“負(fù)擔(dān)”，什么叫“身不由己”……各種壓力讓中年男人忙得顧不上自己，更顧不上吃喝。在家吃飯，是為了充饑;在外吃飯，是為了應(yīng)酬，“吃”成了最容易被忽視的生活內(nèi)容。

　　如果有營(yíng)養(yǎng)專家告訴你，“吃”對(duì)中年男人健康很重要，你一定會(huì)反問：“那你們又是怎么吃的?”那么，我們就請(qǐng)幾位國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)方面最權(quán)威的專家，同時(shí)又是中年男士，說說他們自己平時(shí)都吃些什么?中年男人如何保健?

　　于小冬：國(guó)家發(fā)改委宏觀院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任55歲

　　專家簡(jiǎn)介：國(guó)家發(fā)改委會(huì)公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目主任。多年從事宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略方面的研究。

　　多喝混合水果汁

　　“因?yàn)槭诸^有個(gè)重要的工作，我已經(jīng)連續(xù)三天干到凌晨四點(diǎn)，每天只睡三個(gè)多小時(shí)。”看著眼前神采奕奕的于小冬主任，記者打心眼兒里佩服。

　　“不光你，單位里的年輕人也自嘆不如，跟同齡人比起來，我的精神頭兒、思考能力、工作效率都要好得多。”于主任說，“這都?xì)w功于注重營(yíng)養(yǎng)!”

　　確切說，于主任不是一個(gè)單純的營(yíng)養(yǎng)工作者，原來研究經(jīng)濟(jì)的他，12年來一直所做的是將營(yíng)養(yǎng)學(xué)與宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)發(fā)展學(xué)聯(lián)系在一起。

　　所以，在采訪中，總會(huì)聽到他處處會(huì)將飲食與經(jīng)濟(jì)聯(lián)系在一起。比如，由于每天的午飯、晚飯大多在外就餐，于主任感慨：“餐飲業(yè)整體的環(huán)境不好!”只要在外吃飯，就躲不開高油、高脂……所以，去年開始，公眾營(yíng)養(yǎng)中心與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合做的一項(xiàng)工作就是在全國(guó)評(píng)選“營(yíng)養(yǎng)健康餐廳”。

　　再比如，說到混合果汁的好處，于主任馬上說：“其實(shí)這是一個(gè)前景不錯(cuò)的產(chǎn)業(yè)，每天下午將這樣的果汁送到寫字樓里當(dāng)下午茶，比咖啡不遜色。”

　　三餐食譜

　　早餐：牛奶、麥片，再加一點(diǎn)水果。

　　特別提示：對(duì)于工作忙碌的中年男士來說，早餐在一日三餐中是唯一可以自己控制的，所以一定要吃好。

　　午餐、晚餐：大多數(shù)在外面吃，很難控制，感覺“無回天之力”。

　　特別提示：自己點(diǎn)菜要保證飲食大結(jié)構(gòu)的平衡、菜式多樣化以及盡量吃一點(diǎn)粗纖維的食品和粗糧等。