涼水沖蜂蜜清熱

　　蜂蜜作為藥用，在中國已有數(shù)千年的歷史，歷來都是養(yǎng)生的上品。值得注意的是，采用不同的方法服用蜂蜜，功效并不一樣。

　　明代醫(yī)學(xué)家李時珍指出:“蜂蜜入藥之功有五，清熱也，補(bǔ)中也，潤燥也，解毒也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補(bǔ)中。”因此，用涼水沖服蜂蜜，具有清熱、潤燥、解毒的作用，適合體質(zhì)偏熱的人食用；用熱水沖服蜂蜜，具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的作用，適合脾胃虛弱(表現(xiàn)為食后容易腹瀉、吃多后容易腹脹、食欲不振、面色萎黃等)的人食用。

　　蜂蜜雖好，但也不要過量服用，一般來說，成年人每天服用60~100克為宜，最多不能超過200克，而糖尿病患者最好不要服用蜂蜜。