早餐吃什么好呢 粥+餅

俗話說:“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。”由此可見，早餐的重要性，那么我們要怎么吃才叫吃好呢？怎么吃才健康呢？健康谷（jkgood.com)向推薦一款營養搭檔

蔥花蛋餅+黑米紅棗粥

原料：雞蛋2個、小蔥2根、黑米白米各50g、紅棗5顆。

做法：

1、在頭一天晚上，將黑米，白米沖洗后，加20g清水浸泡一夜；

2、早上起來后，加入紅棗和開水，開始煮粥；

3、煮至米粒開花即可，喜歡吃甜的可以加點冰糖或者紅糖；

4、蔥洗凈，將蔥綠部分切末（蔥白留著做菜用），和雞蛋一起攪打均勻，加適量鹽調味；

5、平底鍋中加1勺油（小湯匙用量），將1/2的蛋液舀入鍋中，輕晃鍋體，使蛋液均勻鋪開；

6、開小火煎；

7、待一面凝固之后，翻過來煎另一面——因為一鍋只用了1/2的蛋液，餅會比較薄，很容易熟，所以要注意火候。