嗜煙將導致配偶飲食失調

       對于那些嗜煙的夫婦，好營養將與其無緣。本周在亞利桑那州大學舉行的實驗生物學2000年年會上，該大學的Jeffrey S. Hampl博士報告了他們的發現，“我們發現與吸煙者結婚的人消費的脂肪量明顯高于與非吸煙者結婚的人。”

許多研究發現，非吸煙者由于其配偶或家庭成員吸煙而被動吸煙，造成他們患癌癥及心臟疾病的危險性增高。但Hampl的研究小組試圖證實與吸煙者生活在一起是否會引起營養不良。

為此，他們分析了1994年至1996年間近500位已婚的非吸煙者在吸煙與營養方面的關系的數據，這些數據由美國農業部的研究人員收集在國家數據庫里。

Hampl報告稱，與吸煙者結婚的非吸煙婦女飲食中的脂肪總量及飽和脂肪酸的水平都很高，而纖維、維生素A及葉酸的水平則比與非吸煙者結婚的婦女低。吸煙婦女的不吸煙丈夫的際遇更差。除了比與不吸煙婦女結婚的男人每天攝入更多的脂肪外，他們還消耗更多的酒精及膽固醇，及進食非常少的纖維、鈣和維生素A。Hampl強調說，吸二手煙與喝酒是一個致死組合，大大地提高患癌癥及心臟病的危險，并且酒精可降低戒煙的成功率。

那么，為什么與吸煙者生活在一起的危害男人比女人更大呢？Hampl分析道，部分原因是由于婦女通常是主管家庭飲食的，因此如果一個男人與一個吸煙婦女結婚，他有更大的機會獲得比與吸煙男人結婚的婦女更糟的飲食。

為此，被圍攻的不吸煙的伴侶該作些什么來幫助你的愛侶呢？最重要的一步是說服你的伴侶堅決放棄其吸煙的愛好，接下來，夫婦著手通過戒酒及攝入更多的蔬菜及水果來改善他們的飲食。Hampl相信堅持長期的良好生活習慣方可幫助夫婦倆戰勝癌癥、心臟病及其它疾病。