我們應該怎樣辨別假蜂蜜
蜂蜜中的營養物質是很高的，我們吃了之后可以美容養顏，并且對于便秘也有一定的效果，所以很多男人都會食用蜂蜜。但是在選擇蜂蜜的時候，一定要睜大眼睛了，因為現在有一些蜂蜜都是參假的，所以在購買蜂蜜的時候，一定要注意辨別，那么我們應該怎樣辨別假蜂蜜?今天就告訴大家一些方法。
現在的加蜂蜜其實是很猖狂的，這樣就會導致需求蜂蜜的人買不到真正的蜂蜜了，并且有好的蜂蜜也賣不出去，所以一定要知道怎樣辨別假蜂蜜，才可以讓我們如愿以償，得到綠色,健康，純正的蜂蜜。對于辨別真假蜂蜜的方法就是：
1、聞
你可以辨別真假蜂蜜的氣味，真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。所以在買蜂蜜的時候，一定要仔細的去聞。
2、看顏色
你知道怎樣辨別假蜂蜜嗎?一般真的蜂蜜就是呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。
3、用舌頭嘗
其實舌頭的功能是很多的，我們可以好好的利用，在買蜂蜜的時候，可以用舌頭嘗一下，一般真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，后味悠長，品嘗結晶塊時牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細品嘗有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
4、看形狀
其實看形狀也是可以看出來的，對于真蜂蜜是比較粘稠的，并且在跳起來的時候，可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流。在暴曬后真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動，則可能是摻了水的。
上述就是對于怎樣辨別假蜂蜜的介紹，蜂蜜給我們的作用是很大的，是很多人飲食中必備的，所以對于蜂蜜的辨別一定要學會，這樣才可以讓我們能夠吃健康的真蜂蜜。希望通過上面的介紹之后，大家能懂得如何辨別真假蜂蜜，這樣才可以更好的消費，買到真東西。
