味精的危害都有什么呢

　　雖然味精已經逐漸遠離了我們的視線，但是有的男人還是對味精情有獨鐘。說到底，只因他們不知道味精的危害。在他們看來，味精雖然不如雞精鮮，但是味道卻比雞精好。而且，雞精未必比味精干凈衛生，從顏色便可得知。但是，事實上真的如此嗎?今天，我們撇開雞精不說，就來說說味精的危害。讓你真的認識下味精的廬山真容!

　　神經壓迫

　　神經被壓迫是味精的危害中最難以抵擋的。在味精中其主要的成分是谷氨酸鈉，味精進入人體后在消化的過程中，還會分解出谷氨酸，后者在腦組織中經酶催化后可轉變成一種抑制性神經遞質。如果一次性味精攝取量過多的話，就會干擾神經系統的自然規律。除此之外，如果患者的體質比較敏感的話，還有可能會導致出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等情況，如果嚴重的話還有可能會誘發出現焦躁、心慌意亂的癥狀。

　　骨骼發育遲緩

　　對于孩子來說，味精的危害體現在妨礙骨骼發育。專家建議，對味精的攝取量一定要嚴格的控制，特別是對于小兒來說對味精的攝入量更是要嚴格的控制數量。因為當味精攝入過多時，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，從而妨礙骨骼發育，這對兒童的影響是非常嚴重的。

　　孩子過量的攝取味精，會超過機體的代謝能力，同時還會導致血液中谷氨酸含量增高。在這種情況下就會限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用，特別是谷氨酸可以與血液中的鋅結合時就會生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，最終導致人體出現缺鋅的情況。

　　誘發高血壓

　　現在，高血壓之所以如此猖獗，除了環境質量外，還在于味精的危害。可以說高血壓、糖尿病等慢性病的發病有味精的一份“功勞”，這是由于在味精中含有大量的鈉，如果體內鈉的含量過高鉀的含量勢必就會偏低，這就是導致高血壓的原因之一。不知你是否有發現，味精吃多了常常會感到口渴，這就是因為味精中含有鈉，因為味精不咸，所以很容易食用過量而察覺不到。

　　現在，你知道味精的危害都有什么了吧?人吃五谷雜糧，難免得病。但是，若是因為食用調料而使得自己的身體受損。那就太不明智了。男性飲食，什么最重要?健康!所以，切莫因為不小心的“疏忽”，而毀了自己和家人的健康。