海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些

　　涼拌海帶，紅燒肉燉海帶，都是男人們經(jīng)常吃的。但是，是不是吃了以后就白吃了呢?你有真的獲得了海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?海帶可謂是蔬菜當(dāng)中的圣品，其中含有很多有益于人體的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，不僅治病，還能美容長(zhǎng)壽。因此，本文為大家介紹一些海帶的保健作用以及養(yǎng)生的海帶食譜，讓大家可以參考和嘗試。

　　說到海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們就先要知道海帶的營(yíng)養(yǎng)所在。海帶表面有種白色的析出物，叫做甘露醇，它可利尿、降壓、消腫，對(duì)患有小便不暢以及水腫的人非常有利。而且，海帶還是蔬菜中為數(shù)不多的堿性食物，其含鈣量很高，可以防止血液酸化，對(duì)防止腸道癌和胃癌的發(fā)生很有效果。

　　此外，海帶當(dāng)中含有大量的纖維素，可清除腸道內(nèi)的毒素及廢物，可預(yù)防腸癌和便秘。海帶里面還有大量胡蘿卜素、鈣、硒、磷、碘、維生素b等營(yíng)養(yǎng)素，其綜合作用可減少脂肪降低膽固醇，因此，也能起到很好的減肥作用。所以，海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)在不小!

　　接下來，我們?cè)僬f說海帶怎么吃才能吃得有營(yíng)養(yǎng)。

　　海帶生地瘦肉湯

　　材料：海帶、生地、綠豆、陳皮、瘦豬肉。

　　做法

　　1、將海帶洗干凈，放入水中泡發(fā)一段時(shí)間，然后切絲備用。

　　2、把豬肉和陳皮洗干凈后切成絲;

　　3、把切好的海帶、生地、綠豆、豬肉一起放入砂鍋里，加適量的水，開小火慢慢燉，大約兩個(gè)小時(shí)即可起鍋，加鹽即可。

　　那么，這道湯的妙處在哪里呢?又是怎樣體現(xiàn)出的海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?海帶營(yíng)養(yǎng)豐富可排出放射性物質(zhì)，綠豆可止渴祛火、清熱解毒、利尿解暑，生地則生津止渴、滋陰補(bǔ)腎、涼血清熱，三種食材一起熬煮成湯，可起到清熱解毒、涼血養(yǎng)陰的功效。

　　而且，我這道湯的妙處還在于受眾人群比較廣。不論是伏案工作的白領(lǐng)，還是學(xué)習(xí)費(fèi)腦的學(xué)生，又或者是需要減肥的飲食男女們，都可以將海帶入菜，在享用美食的同時(shí)，還能強(qiáng)健身心以及塑造身材，實(shí)在是絕佳的食品。最后，還是那句話，男性飲食，健康才行!