春天飲食需注意有毒食物碰不得

 　　春季萬物復蘇，植物生長加快，這對于農作物是有益的，但是，隨著天氣氣溫的日益升高，有些本來無毒、毒性很低的蔬菜水果，經過生長，有可能產生對于人體有毒、毒性增高物質，食用后，可能造成機體的損害。如四季豆不充分要加熱煮熟，則吃了對人體有害、馬鈴薯發芽或未成熟都不能食用。這里具體介紹春季男人應該警惕幾種有毒的食物。

　　對于來源不明、不清楚的蘑菇千萬不能吃;鮮黃花菜要先在開水中焯一下再食用;生蠔、生三文魚等生的水產品應慎食，以免寄生蟲感染。

　　對于腌制過久的酸菜、咸菜不宜吃。春季氣溫逐漸升高，酸菜、咸菜中對于人體有害的亞硝酸鹽含量增加，食用過多易導致亞硝酸鹽中毒。

　　發芽的土豆不能夠吃。發了芽、皮變色成為青色、綠色的土豆，不能夠食用。土豆發芽后會產生大量的有害物質，易出現食物中毒。

　　冷凍過久的海產品。存放時間過長、存放不當，易變質，蛋白質加速分解，產生可溶性的毒蛋白等有害物質，應慎食冷凍海產品，特別是變質的海產品不可食用。

　　有毒的野生植物。春天很多野菜加速生長，若采食有毒、加工不當的野菜，會導致中毒，甚至危及生命。不要采食自己不熟悉的“野菜“。

　　春天男人在享受大自然的美好風光，盡享美食的同時，一定要注意以上介紹的應該警惕的有毒食物，以免發生意外，危機人身健康。若出現食物中毒，應立即到醫院就診，以免貽誤最佳治療期。當然，也應及時向食品監管部門報告，防止事態擴大化，并保留可疑食品以備檢驗。男性飲食一定要以安全、健康為指導。