男人多吃發酵食物能夠幫助減肥

 　　健康對于男人來說非常的重要，我們知道每個男人都想讓自己長壽，生活中讓男人長壽的食物有很多，蘋果對男人的身體有好處，蘋果也會讓男人長壽的，其實男人多吃點發酵食品對自己有好處，也是長壽的食物，我們知道男性飲食對男人來說非常的重要。

　　長壽的食物有很多，發酵的食物有很多，發酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工制造的一類食品，通過發酵使食品中原有的營養成分發生改變并產生獨特的風味———簡單來說，加入的微生物就像一臺臺小小的加工機，對食物的每個細胞挨個進行處理，增加一些有營養的物質、去除一些沒營養的物質，順便改變味道和質地。

　　我們為什么要吃長壽的食物呢?發酵的食物對我們有什么好處呢?發酵時微生物分泌的酶能裂解細胞壁，提高營養素的利用程度。肉和奶等動物性食品，在發酵過程中可將原有的蛋白質進行分解，易于消化吸收。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12，動物和植物自身都無法合成這一維生素，只有微生物能“生產”。發酵食品一般脂肪含量較低，因為發酵過程中要消耗碳水化合物的能量，是減肥人士的首選健康食品。

　　為什么男人吃發酵的食物會讓自己減肥，在發酵過程中，微生物保留了原來食物中的一些活性成分，如多糖、膳食纖維、生物類黃酮等對機體有益的物質，還能分解某些對人體不利的因子，如豆類中的低聚糖、脹氣因子等。微生物新陳代謝時產生的不少代謝產物，多數有調節機體生物功能的作用，能抑制體內有害物的產生。

　　我們知道發酵的食物有很多，這些食物對我們的所以好處也非常多，而且也是男人離不開的長壽的食物，我們知道肥胖給我們的危害是非常大的，所以男人千萬不要忽略這些對男人有好處而且還減肥的食物。

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