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    雞蛋殼顏色和雞蛋的營養沒有關系

    • 來源:互聯網
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    • 2014-11-27
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      每個男人都非常的在乎自己的身體健康,對于健康的保健常識男人知道很多,我們知道男人的身體健康和男性飲食有很大的關系,在男人的飲食中經常會出現雞蛋,但是吃雞蛋的誤區我們一定不要有。

      吃雞蛋的誤區有很多,不是說雞蛋殼深營養就高,雞蛋殼的顏色與營養價值的關系并不大,分析表明,雞蛋的營養價值高低取決蛋的營養價值而言,其高低主要取決于飼料的營養結構與雞的攝食情況,與蛋殼的顏色無多大關系。從感官上看,蛋清越濃稠,表明蛋白質含量越高,蛋白的品質越好。正常情況下,蛋黃顏色較深的雞蛋營養稍好一些。

      很多男人認為雞蛋和豆漿在一起營養會很高,豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很好的滋補作用。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。

      吃雞蛋的誤區有很多,以上就是男人吃雞蛋的誤區,給男人帶來的危害有很多,而且高血脂人不能吃太多的雞蛋,雞蛋也不能生吃,這些都是吃雞蛋的誤區,男人一定要知道。

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