秋天吃紅薯的七個好處

　　秋冬季節，紅薯漸漸多了起來。紅薯與其他蔬菜不同，其中除了淀粉之外，還含有很多的蛋白質等營養物質。人們常吃可以幫助腸胃吸收，是很好的食物。下面介紹吃紅薯的好處。

秋天吃紅薯的七個好處

　　1、有利減肥。

　　現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

　　2、預防膽固醇過高。

　　紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。

　　3、輔助控血糖。

　　研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　4、降低中風風險。

　　紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

　　5、輔助降血壓。

　　紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

　　6、養護關節。

　　紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。

　　7、防癌抗癌。

　　紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。

　　以上就是吃紅薯的好處。在秋天人們多吃紅薯，除了能夠吸收到充足的營養之外，吃紅薯的好處還有就是能夠幫助人們防病和治病。因此建議大家秋天多吃紅薯。

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