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    男人會用蓮藕做哪些佳肴

    • 來源:互聯網
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    • 2014-11-27
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      蓮藕自身就是出污泥而不染的清高蔬菜,對于出身都如此潔嫩的蓮藕,自然是富含人體所需要的一些物質,男性飲食上與蓮藕相關的挺多,今天小編再為男人獻上兩大蓮藕佳肴.

      蓮藕佳肴-紅燒素小排

      簡便易行,素菜葷做。菜品養眼,以假亂真,口感鮮香,軟糯美味,很適合牙齒不好的老年人與兒童食用,也受控制體重的人們青睞。

      主料:蓮藕1節、面粉100克

      做法:

      第一步:將蓮藕切寸條,放鹽水里浸泡;

      第二步:面粉內稍加鹽,調成厚糊狀;

      第三步:鍋內放食用油,將藕條放入面糊中,充分裹蘸后,入鍋煎成金黃色撈出;

      第四步:將煎好的藕條放入炒鍋中,加入適量開水和生抽、胡椒粉等調料,大火收干湯汁,即可出鍋食用。

      蓮藕佳肴-花色香糕

      這是一道簡便易做的烤制面食,品相靚麗,亦飯亦菜,令人食欲大開,加入了胡蘿卜與蠶豆,讓此小點心營養更豐富。烤制的做法,可有效地降低食品中的脂肪含量和熱量,很適合上班族帶便當。

      主料:蓮藕1節、蠶豆100克、胡蘿卜半根、面粉100克

      做法:

      第一步:將胡蘿卜、蓮藕分別切小丁;

      第二步:鍋內放食用油,將蠶豆、蓮藕、胡蘿卜丁共同入鍋煸炒至熟;

      第三步:用溫水將面粉調成面糊,將炒好的蔬菜倒入面糊中拌勻;

      第四步:烤盤內刷油,用湯匙將菜面糊分別排列在烤盤中,200度烤制10分鐘,即可食用。

      除了以上兩道蓮藕佳肴,男人還可以用比較普通的煲湯方式來烹飪蓮藕,總之蓮藕是百搭蔬菜,男人你把你所能想到的食材都與蓮藕搭配一回,肯定能創新不少佳肴.

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