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    廚房里讓男人補腦的健康食譜

    • 來源:互聯網
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    • 2014-11-27
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      現代生活,生活壓力大,生活節奏快,很多男人整天都終日奔波,喝酒應酬,生活很不規律,對于男性飲食更是不太注意,于是經常頭疼,記憶力衰退等。那么,有沒有一些可以補腦的食物呢?下面,就給大家介紹幾款補腦的食譜。

      補腦的食譜一、

      皮蛋粥的制作材料:

      主料:稻米100克,松花蛋(鴨蛋)50克

      輔料:姜2克,香菜5克,

      調料:醬油5克,白酒3克,香油5克

      皮蛋粥的做法:

      1. 大米淘洗干凈加水煮成粥;

      2. 皮蛋洗去紅泥,去殼,切成小塊,淋上所有準備好的調味料(醬油5克、酒3克、香油5克)腌漬一下;

      3. 姜去皮切成細絲,放在冷水中迅速洗過;

      4. 香菜擇洗干凈切成段;

      5. 白粥倒入鍋中燒熱,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。

      補腦的食譜二、

      菠菜色拉的制作材料:

      主料:菠菜500克,雞蛋300克

      輔料:洋蔥(白皮)150克,

      調料:植物油15克,醋5克,胡椒粉3克,芥末2克,鹽2克,味精2克

      菠菜色拉的做法:

      1. 取2個熟蛋黃搓碎,加白胡椒粉、芥末、精鹽、味精攪勻,制成蛋黃泥,再慢慢滴入少許植物油,攪勻后再加入少許醋攪勻成醋油沙司備用;

      2. 將菠菜擇洗干凈,用開水略燙,撈出控水,切成段,盛在盤中央;

      3. 蔥頭去老皮,洗凈,切成末;

      4. 將雞蛋煮熟剝去皮,每個切成6瓣,碼在菠菜上,蔥頭末加醋油沙司拌勻,澆在菠菜上即可。

      補腦的食譜三、

      煎滑蛋青瓜的制作材料:

      主料:雞蛋150克,黃瓜100克

      調料:花生油50克,鹽10克,味精2克

      煎滑蛋青瓜的做法:

      1. 將雞蛋打入碗里后盡力攪勻;

      2. 把黃瓜洗凈,切成丁;

      3. 黃瓜丁和鹽加入蛋漿后調勻;

      4. 鍋置旺火上,放油燒熱,倒入蛋漿,將鍋轉動著炒,當一面凝結時,往鍋內周圍淋些油,顛一顛鍋,再煎另一面;

      5. 兩面呈金黃色,圓餅形,出鍋即可。

      以上幾款補腦的食譜,都是常見的食材,可以經常地端到我們的餐桌上,職場上的男性朋友們多吃一些,可以有效地緩解在工作中身心疲憊,記憶力下降等問題,讓男人可以用最好的精神頭兒去迎接工作上的挑戰。

      推薦閱讀:男人適當地吃玉米可健腦

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