您的位置  生理疾病  早泄

    煲肉湯、煮豆漿、熬粥……的泡沫到底要不要去除?營養師提醒:這兩種最好撇去!

    • 來源:互聯網
    • |
    • 2020-11-16
    • |
    • 0 條評論
    • |
    • |
    • T小字 T大字

    原標題:煲肉湯、煮豆漿、熬粥……的泡沫到底要不要去除?營養師提醒:這兩種最好撇去!

    生活中很多食物在燉煮的時候,都會出現泡沫,像煮豆漿、煲粥、熬湯時;另外,泡茶、泡咖啡、榨果汁等,上面也會有一層泡沫。

    有人說這泡沫是食物的精華,要留下來;也有人覺得不干凈,應該去掉。那到底是去是留,能不能吃?今天可可就帶大家一起弄弄清楚~

    1

    這兩種泡沫,最好撇去

    1

    肉湯的泡沫,紅灰色需撇,奶白色可留

    煲骨頭湯和肉湯產生的泡沫需不需要撇去,得分情況。

    為了改善口感,很多廚師都會推薦煲湯前先把骨頭、肉類 焯個水,此時會產生很多 紅灰色的泡沫,一般多是肉類中的血沫及雜質, 建議撇去后,再次用清水清洗。

    等到正式熬煮時,湯里還會出現泡沫,不過此時的泡沫量較少,顏色奶白,看起來干凈很多,這是肉中的蛋白質和脂肪被煮了出來。此時的泡沫可以保留,但如果覺得 影響外觀,或者是在減肥,也可以撇掉

    注意肉類焯水一定要 冷水下鍋,這樣才能把肉質里的血沫、雜物慢慢“逼”出來。如果熱水下鍋,會讓肉質表面的蛋白質立刻收縮,無法把血沫“逼”出來了。

    2

    可樂、雪碧的泡沫,易傷胃

    剛開瓶的可樂、雪碧等,往往會竄出一股氣泡,而很多人喜歡趁著有氣泡的時候喝一口

    免責聲明:本站所有信息均搜集自互聯網,并不代表本站觀點,本站不對其真實合法性負責。如有信息侵犯了您的權益,請告知,本站將立刻處理。聯系QQ:1640731186
    友薦云推薦
    熱網推薦更多>>
    主站蜘蛛池模板: 久久97久久97精品免视看| 免费一级欧美大片在线观看| 91香蕉视频下载导航| 无码一区18禁3D| 亚洲va久久久噜噜噜久久天堂| 真实乱视频国产免费观看| 国产在线看片网站| 91热视频在线| 小sao蹄子你好sao啊| 久久午夜无码鲁丝片午夜精品 | 在线观看免费亚洲| 中文字幕色综合久久| 杨幂下面好紧好湿好爽| 国产精欧美一区二区三区| 久久99国产精品尤物| 欧美a欧美1级| 亚洲综合五月天欧美| 精品欧美成人高清在线观看 | 国产男女爽爽爽免费视频| a级aaaaaaaa毛片| 成人福利在线视频| 久久婷婷人人澡人人喊人人爽| 欧美成人精品第一区二区三区| 免费a级毛片在线播放| 羞羞视频免费网站含羞草| 国产成人精品免费视频软件| 69式啪啪动图| 天天爱天天做天天爽| 两根黑人粗大噗嗤噗嗤视频| 日韩人妻无码一区二区三区99| 亚洲国产电影在线观看| 狼人香蕉香蕉在线视频播放| 四虎成人免费大片在线| 麻豆视频一区二区三区| 国产精品亚洲一区二区三区| 99视频精品全部在线观看| 性欧美videos喷水| 中文字幕日韩精品一区二区三区| 日韩欧美福利视频| 亚洲午夜福利在线观看| 污视频在线看网站|