不想比別人老得快，5種食物要少吃！這些“抗衰老明星”，餐桌上要常備！

原標題：不想比別人老得快，5種食物要少吃！這些“抗衰老明星”，餐桌上要常備！

衰老是我們每個人都無法避免的一件事。但明明差不多的年紀，為什么有的人看上去依舊容光煥發、朝氣蓬勃，而有的人卻比實際年齡更顯老呢？

其實，一個人衰老速度的快慢，除了受先天基因、環境等因素影響之外，與自身的飲食也有密切關系。 管不住嘴不僅會導致發胖，還會讓你老得更快！

一些不健康的食物會加速體內細胞的衰老速度，堪稱“催老劑”，但有的人卻天天都在吃，自然會比別人老得更快一些。

1.高糖食物

經常吃高糖食物，不僅會導致 肥胖、高血壓、糖尿病、肝病等疾病；體內過多的糖類分子還會進入皮膚真皮層并附著在膠原蛋白上，發生 糖化反應，加速膠原纖維損壞， 使皮膚變薄、含水量減少，并形成皺紋、老年斑。

除了糖果、糕點、含糖飲料之外， 有些吃著不甜的食物其實含糖量也不低，如 番茄醬、山楂片、話梅、藕粉、芝麻糊、肉脯等等，大家平常也應少吃。

2.油炸食物

油餅、炸雞、薯條等高油、高脂肪的油炸食物攝入過多時，多余的脂肪組織會堆積在體內 影響身體的正常新陳代謝和內分泌，從而加速機體衰老。

而且食物經高溫油炸后，很可能產生一些有毒有害物質，如 脂質過氧化物、反式脂肪酸等，不僅會加大致癌風險，還會引起體內的 氧化應激反應， 導致自由基增多，細胞氧化衰老加劇。

注意：吃油炸食物 每星期不宜超過一次， 同時 炸制食物的油不可反復使用。

3.含鋁食物

為了讓食物變得蓬松、有韌勁、口感更好，有些食品在制作過程中會加入明礬等含鋁添加劑。當這些鋁在體內積累到一定量后，它們就會與多種蛋白質、酶結合， 損傷神經系統，破壞造血系統，影響骨骼健康，甚至還會 加速大腦衰老，導致記憶減退、癡呆等癥狀。

通常會用到含鋁添加劑的食物有 油條、麻花、粉絲、涼皮、蝦片，以及 威化餅干和 膨化食品等。不過現在也有很多商家推出了不含鋁的“放心油條”等產品，大家購買時要注意甄別。

4.含鉛食物

除了含鋁食物外，含有鉛元素的食物同樣不可忽視。鉛元素進入體內后不容易被排出，對 腎臟、神經、消化、心血管、內分泌等多個系統都會產生危害，能使人面色灰暗，提前進入衰老期。

皮蛋是生活中比較常見的鉛含量較高的食品。除此之外， 爆米花、罐頭食品和飲料平時也應盡量少吃，其中也可能含有鉛元素。

5.腌制及熏制類食物

腌制食物和熏制類食物的含鹽量很高，進入人體后會降低細胞活力， 促使血壓升高、加重腎臟負擔、損傷胃黏膜、增加骨質疏松風險，身體各方面都可能因此受損。

而且這類食物在加工過程中還可能產生亞硝酸胺等有害物質，它們也會加快身體器官的衰老速度，并增加患癌風險。

有食物能加快機體的衰老速度，那自然也有食物能幫我們對抗衰老。下面這幾種食物都是餐桌上的“衰老減速器”，常吃能助你常保年輕少生病。

1.山楂

自由基被認為是細胞發生衰老的重要原因。而山楂中富含的 維生素C和 黃酮類物質都是抗氧化劑，可以阻斷體內自由基的形成。 尤其是黃酮類物質，它能通過增強內源抗氧化酶活性間接清除自由基，對于神經、心腦血管能起到較好的保護作用。

山楂推薦 熟吃。經加熱后，其中的 黃酮類物質效果更強，擴張血管、預防動脈硬化效果更好。而且從中醫的角度來說，熟山楂 消食化積效果也要好于生山楂，更適合中老年人食用。

煮山楂

食材：山楂，冰糖

做法：將山楂洗凈切開去核，待鍋中水燒開后放入，煮5分鐘左右加入冰糖，冰糖完全融化后即可出鍋。

2.番茄

番茄紅素是目前植物中發現的最強抗氧化劑之一，它清除自由基的能力遠勝于維生素E，有助于降低心臟病、心肌梗死、高血壓、代謝綜合征等疾病的發生風險，維持皮膚、心血管等器官的健康。

番茄經加熱后其中的番茄紅素含量是生番茄的 4倍，所以對于想要攝取其中番茄紅素抗衰老的人來說，也建議 熟吃。

番茄牛肉蛋

食材：番茄，牛肉，雞蛋，小蔥

做法：牛肉加料酒、鹽、生抽、面粉腌制片刻，番茄切塊、蛋液打勻待用。鍋內放油，三成熱時下牛肉，牛肉變色后放入番茄，再倒入蛋液滑炒。最后加入由一勺料酒、半勺生抽、一勺米醋、1/3勺白糖、少許淀粉調制的料汁，翻炒均勻后即可出鍋。

3.玉米

玉米中富含 葉黃素和 玉米黃質，這兩種物質是構成晶狀體和視網膜黃斑區域的主要色素，可預防白內障和老年性黃斑變性等眼疾，延緩眼部衰老，保護眼睛健康。

玉米含有的 異麥芽低聚糖是最為優異的益生元，可促進腸道內有益菌的繁殖，腸道健康人也更易長壽。

松仁玉米

食材：玉米粒，松仁，胡蘿卜，豌豆，牛奶，淀粉

做法：把玉米粒、胡蘿卜丁、豌豆焯水斷生，松仁用平底鍋小火爆香倒出。鍋內放油，下玉米粒、豌豆、胡蘿卜丁翻炒，加適量鹽、糖、牛奶，出鍋前勾芡，盛盤后撒上松仁即可。

4.蘑菇

食品科學家們發現，蘑菇是四種關鍵的微量膳食營養素