今日小暑,全家用好這3寶,健脾、祛濕、消暑樣樣行,健康過三伏!
小暑時節,天氣炎熱、雷暴頻繁,是萬物狂長的時節。
此時雖然還未到最熱的季節,但緊接著就是一年中最熱的大暑,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說,天氣也將越來悶熱和潮濕,這段時間出汗多、消耗大,要特別注意身體的保養。
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小暑節氣,常吃這幾寶
小暑時節,飲食要以清淡為主,但不等于絕對清、素,只吃蔬菜、瓜果。最重要的是注意營養均衡,因為炎熱使人的代謝能力相對變差。任何一種營養物質都要適量攝入,以增強抵抗高溫和疾病的能力。
食材的選擇上,可以常食用一些有助于健脾、祛濕、消暑的食物。比如以下這幾種美食千萬別錯過。
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綠豆芽
綠豆芽清熱解毒、利尿除濕,而且熱量很低,富含水分和膳食纖維,特別適合夏季食用,便秘患者和減肥人士也可以適當多吃。
在烹調上,建議使用熱鍋快炒,可以加點姜絲或加點醋調味,前者中和寒性,后者防止維生素的流失。
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蓮藕
蓮藕生吃涼血清熱,熟吃補血養血,脾胃健康的人群可以把它榨成汁飲用,有著不錯的清暑熱效果。老年人和脾胃虛寒的人最好熟吃,是很好的養脾胃、補血佳品。
蓮藕排骨湯
【材料】蓮藕、排骨、大骨、脊骨、姜片等。
【做法】
將排骨、脊骨、大骨分開,依次焯煮撇去浮沫,用姜片、大油爆鍋,煸炒大骨和脊骨;
上色后加入清水,燉煮湯底,再將排骨、蓮藕用同樣方法煸炒后加入湯中燉煮至成熟。
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黃鱔
俗話說“小暑黃鱔賽人參”,根據冬病夏治的說法,此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的作用。
推薦菜:鮮椒壯骨魚
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小暑養生先養心
夏屬火,通心,人容易煩躁不安,出現疲勞、胸悶、睡眠不好、頭痛、心悸等癥狀。
而從現代醫學角度解釋,人體溫度過高,容易引起內分泌改變和心態不穩定,讓人感到煩躁不安、思維紊亂,易激惹、易怒甚至行為失常等,表現為失眠、健忘、情緒低落、食欲不振等。
此時我們要特別關注“心”的健康,您不妨試試這些適合夏季的健脾養心食療方。
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養心健脾粥
《本草綱目》記載燕麥能健脾安神、養心斂汗。而且它的蛋白質含量高,吃了有飽腹感,可以用燕麥代替一部分主食,里面加點大棗,熬成燕麥粥,有養心安神、斂汗、健脾的功效。
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龍眼蓮子湯
心火旺盛、睡眠差的人可以試試這碗龍眼蓮子湯。 龍眼肉養心補血安神,蓮子清心熱,搭配煮湯有降心火、安神助眠的功效。
龍眼蓮子湯
【材料】帶芯蓮子30克(心火不太重可以減至10克)、龍眼肉20克、冰糖適量。
【做法】食材洗凈浸泡后煮成濃湯即可。
【提示】蓮子心偏涼,虛寒體質或者脾胃差的人群慎用。
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保健養生,做好這幾點
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睡好午覺
夏季晚上睡眠質量普遍不高,午睡可以彌補夜晚睡眠之不足。
而且中午往往是一天中最熱的時候,中暑也容易發生在此時,如果能午休靜養一下,也能間接降低發生中暑的幾率。
午睡不宜過長,半小時至一小時即可,沒有條件躺床上午睡的上班族,可以試試專家建議的閉目養神法,只需要15分鐘就能很好地放松大腦。
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正確使用空調、電扇
天氣一熱,家家戶戶都要開空調、電扇來散熱,使用時切忌過度貪涼。使用時不要對著人直吹,也不宜在出大汗時立刻吹風,以免感冒。使用空調時溫度不宜調的過低,控制在25℃~27℃之間即可,開空調前后,注意開窗通風,避免滋生細菌。
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注意保護血管
夏季也是心腦血管疾病的高發期,因為在夏季,體表的血管擴張,血液先供到體表,使得心臟、腦部等器官的供血減少,與此同時,隨著氣溫的升高,心跳、血流速度也會加快,心肌耗氧量也增加了。
這就會使得血管內不穩定的斑塊更加活躍,給心腦血管造成更大的負擔,引發心梗、腦梗的幾率大大增加。
有三高等慢性病基礎的中老年人一定要注意及時喝水補充水分,降低血液粘稠度,按時監測血壓等。
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- 編輯:王麗
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