長期用鹽超標，高血壓風險飆升！6個妙招，幫你防住“隱形鹽”

原標題：長期用鹽超標，高血壓風險飆升！6個妙招，幫你防住“隱形鹽”

高血壓是現代比較常見的一種病，很多人因為高血壓癥狀不明顯并不重視它。尤其是一些年輕人，認為自己年輕身體好，血壓升高沒有問題，不認真對待。殊不知嚴重的高血壓會對心腦腎等全身器官造成損害，后果不容忽視。

在中國，北方的高血壓發病率明顯高于南方，其中一個重要原因是北方的飲食偏咸。

我國居民膳食指南建議：成人每天食鹽攝入量不宜超6克。其中有2克鹽是人們日常吃進去的食物所包含的鹽量，實際一天炒菜用鹽量應是4克，4克鹽相當于把一個普通啤酒瓶蓋鋪平的量。

糖尿病或高血壓患者每天鹽的總攝入量不宜超過3克，高血壓、糖尿病并存的患者及腎臟疾病患者每天鹽的攝入量不宜超過2克。

還要注意生活中的“隱形鹽”，比如在醬油、黃醬、辣醬、豆瓣醬以及咸菜中都含有比較高的鹽分，火腿等加工肉類、掛面、速凍面食、海帶等這些食物中也都含有一定鹽分，所以在再次烹調時，最好不要再加鹽了。

除此之外，我們還可以用6個控鹽小妙招，來限制每天的鹽分攝入。

01烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁，替代一部分鹽和醬油，同時也可以改善食物口感，味道鮮美。

02多采用蒸、烤、煮等烹調方式，多享受食物天然的味道，少放鹽。對于放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。

03多吃有味道的菜，如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿卜等食物，用食物本身的味道來提升菜的口感。

04做涼拌菜的時候，最后放鹽，少撒上一點兒鹽再放些醋，味道就很好。

05用醬油等調味品時，用點、蘸的方式，而不是一次性將醬油都倒進菜里面。每6毫升醬油所含鈉離子等價于1克鹽中鈉離子的量。

06不需要在所有的菜里都放鹽，最后一道湯可以不放鹽。因為人口腔里的鹽味是可以累積的，人們在吃其他菜的時候，在口腔里已經留下了鹽分，所以最后喝湯的時候，即使不放鹽，味道也很好。

鹽是家家戶戶常用的調味料，但用鹽過量的問題卻普遍存在，長期如此對健康不利。除了要注意控制食用鹽的量，也要注意減少“隱形鹽”攝入。

你平時的用鹽習慣是否足夠健康呢？還有哪些控鹽的好方法？歡迎為我們留言。