究竟吃什么食物能軟化血管？洋蔥、藍莓都不靠譜，不如補充營養(yǎng)素

原標題：究竟吃什么食物能軟化血管？洋蔥、藍莓都不靠譜，不如補充營養(yǎng)素

隨著物質(zhì)生活的提高，飲食不規(guī)律、熬夜、抽煙、喝酒等壞習慣一直圍繞在我們身邊。逐漸的腦中風、三高、心臟病、冠心病成了威脅健康的疾病。尤其是心腦血管疾病，關(guān)系著心臟、大腦的健康，中老年人都要注意。

在保護血管上，一定要注意“血管硬化”的相關(guān)問題。人上了歲數(shù)后，不可避免的就是血管壁出現(xiàn)堵塞、狹窄、變硬等等。對于這種現(xiàn)象我們應(yīng)該怎么辦呢？日常生活中，很多人認為吃軟化血管的食物就能解決，如洋蔥、大蒜。

壞消息是血管就好比是自來水水管， 隨著機體自然衰老，血管會慢慢發(fā)生變化，特別是低密度脂蛋白膽固醇，容易在血管內(nèi)沉積，增加血栓的危險。如果單靠洋蔥，無法達到清理血管的目的，雖然洋蔥中有較多的有益物質(zhì)，如膳食纖維、硒、鐵、蛋白質(zhì)、維生素C等，但適合當蔬菜吃。

至于和其他蔬菜不同的是，每個人在切完洋蔥后，都會流眼淚，并不是因為洋蔥有特殊之處。而是因為洋蔥的含硫化合物，在酶的作用下變成了催眼淚的氧化物。目前，沒有研究可以證明，含硫化合物能軟化血管，大家不用當真。

因洋蔥本身屬于風味性蔬菜，當配菜具有很好的提味作用。在多種顏色的洋蔥中，白皮洋蔥 、黃皮洋蔥、紫皮洋蔥，以紫皮洋蔥為上品，它含有較多抗氧化物質(zhì)，養(yǎng)生效果還會更明顯。

再來看下藍莓，在一項研究上發(fā)現(xiàn)，研究員喝完藍莓汁后，血管沒有受到影響，但收縮壓降低了5mmHg左右。起到這樣的作用，也是因為藍莓中有較多的花青素成分，這種物質(zhì)具有較強的抗氧化 性，除了藍莓還有紫薯、黑米、紫米等，都可能會起到這樣的效果。

所以，對于生活中傳言的各種軟化血管的食物，大家都不要過于迷信了， 其實只是普通的蔬菜、水果。

如果大家真的想對血管好，不如營養(yǎng)均衡，每天多種類攝入食物，包括新鮮的蔬菜水果、堅果、豆制品、海鮮、瘦肉、全谷物、雜豆等，都能夠給血管提供有益的不飽和脂肪酸（DHA、EPA）、維生素C、多酚類化合物等成分。

當機體缺乏某一種營養(yǎng)素，在醫(yī)生指導下服用，對血管健康更有利。

各位朋友，你認為這世上有軟化血管的食物嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養(yǎng)師。