夏季養(yǎng)生注意保護(hù)心血管健康，除了少放鹽，還要小心三種高鹽蔬菜

原標(biāo)題：夏季養(yǎng)生注意保護(hù)心血管健康，除了少放鹽，還要小心三種高鹽蔬菜

夏季天氣逐漸炎熱，人容易感到困倦煩躁和悶熱不安，夏季是心臟病的高發(fā)期，中醫(yī)認(rèn)為“心與夏氣相通應(yīng)”，心的陽(yáng)氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心臟的養(yǎng)生保健。

在心臟保健方面，首先應(yīng)該注意的是精神調(diào)養(yǎng)和情緒控制，保持情緒愉快穩(wěn)定是很有效的，以免火上加油。俗話說(shuō)的“心靜人自涼”，就是這個(gè)道理。

其次，除了情緒調(diào)養(yǎng)以外，控制鈉的攝入對(duì)于心血管的保養(yǎng)也十分重要，鈉攝入過(guò)量時(shí)，血液中鈉濃度升高，引起血管收縮、血管壁水腫，從而導(dǎo)致血管管腔變窄，血流阻力增加，血壓升高，增加心血管疾病患病風(fēng)險(xiǎn)。

減少鈉的攝入，很多人想到的就是炒菜少放鹽，其實(shí)除了少放鹽以外，有幾種高鈉蔬菜也要建議大家少吃：

芹菜

芹菜是我們?nèi)粘Ｉ�活中常見的營(yíng)養(yǎng)食物，芹菜莖中最突出的特點(diǎn)就在于膳食纖維含量豐富。但芹菜莖中的鈉含量也不容小覷，一斤芹菜桿中含有的鈉可以達(dá)到0.8克，換算成食鹽為2克。

而中國(guó)居民膳食指南推薦一個(gè)成人一天的攝入量就只有6克，如果在烹飪芹菜的時(shí)候再加上一些醬油和食鹽，很容易就會(huì)出現(xiàn)鈉攝入超標(biāo)，所以炒芹菜的時(shí)候建議大家盡可能少放鹽。

不過(guò)，擔(dān)心鈉含量的朋友可以選擇吃芹菜葉，芹菜葉中的鈉含量相對(duì)來(lái)說(shuō)要低一些。

茴香

比芹菜的含鈉量更高的是茴香，而茴香可以說(shuō)是所有蔬菜中含鈉量最高的，一斤茴香中的含鈉量換算成食鹽可以達(dá)到2.4克。偏偏茴香做成餡來(lái)吃的話，用量很大而且很完整，一頓茴香餃子用一斤茴香并不過(guò)分。

所以如果大家用茴香來(lái)做餡的時(shí)候，最好也加一些別的蔬菜，少放鹽，尤其是家里有老人的家庭要注意茴香的吃法。

茼蒿

茼蒿的鈉含量與芹菜不相上下，雖然茼蒿味道獨(dú)特，做法百搭，但對(duì)于血壓比較高的老人來(lái)說(shuō)應(yīng)該少吃，大家在烹飪的時(shí)候也是應(yīng)該盡可能少油少鹽，采用蒸煮的做法。

另外，火鍋是許多朋友鐘愛的吃法，即使是夏季也不放過(guò)，雖然是煮菜，但火鍋底料和蘸料含鹽量含油量都比較高，偶爾吃一次就行了，經(jīng)常吃的話對(duì)心血管的傷害也很大。

各位朋友，夏季你都會(huì)注意哪些蔬菜？不妨在下方評(píng)論中留言，說(shuō)說(shuō)你的看法。