酸奶含糖高、熱量高，糖尿病人群不能喝？滿足2點就可以選擇

原標題：酸奶含糖高、熱量高，糖尿病人群不能喝？滿足2點就可以選擇

酸奶，是大家熟悉的奶制品之一。一說到酸奶，可能很多人忍不住把它和牛奶對比，對比下來，有些人認為酸奶含糖高、熱量高、沒營養，還不如喝純牛奶。

其實，酸奶并沒有大家想象中那么不堪。和純牛奶對比，雖然市面上銷售的酸奶幾乎都會添加糖，但各有各的優勢。酸奶的制作過程是在牛奶的基礎上進行發酵，其中活細菌比例會大大增加，在發酵過程中，不僅不會流失營養物質，還會把乳糖轉化為乳酸。

更適合有乳糖不耐受的糖尿病患者飲用，即使你喝完純牛奶后沒有反應也可以選擇酸奶，酸奶因為有大量有益菌群的幫忙，還會給腸胃健康帶來益處。從兩種奶飲品的整體上來看，酸奶并非沒有營養，用來補鈣、補充蛋白質，都是很好的選擇。

對于酸奶的含糖量，之所以絕大多數酸奶都有糖，或者是無糖酸奶中都會加入甜味劑，是因為廠家要掩蓋住它的酸味，讓人更接受酸奶口味。不過沒有人們所說的那么夸張，有人還提到一瓶酸奶相當于一瓶可樂，其實不是。

有些酸奶含糖量較高，一瓶酸奶可能達到10g以上，但酸奶比可樂等碳酸飲料有營養多了，只要大家注意挑選，滿足幾個條件，糖尿病患者適量喝就沒有問題。

選擇真正的酸奶。根據我國標準，在購買酸奶時，大家可以選擇4種酸奶，分別為發酵乳、風味發酵乳、風味酸乳、酸乳。但并非所有酸奶都滿足這個條件，仔細查看配料部分，根據酸奶的定義，其中要用到純牛奶或純羊奶，等級差一點的也要用奶粉，它們排在第一位，整體含量需超過80%。

如果是沒有標注風味酸奶，其蛋白質含量要大于等于2.9%，不能添加任何果味物質、添加劑。風味酸奶蛋白質要求低一些，蛋白質含量在2.3%以上，對于糖尿病患者更適合非風味酸奶。

選擇碳水化合物含量低的酸奶。大家可以從酸奶配料中查看碳水化合物含量，碳水化合物含量越高的酸奶，其中添加的糖分物質、增稠劑就越多。在挑選時，糖尿病患者需要做好對比，如果選擇無糖酸奶，也要購買同含量相比低碳水化合物的牛奶飲品，對穩定病情更有利。

各位朋友，你認為酸奶營養價值高嗎？會選擇什么樣的酸奶？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。