為什么吃得少還容易長胖？營養(yǎng)師說出原因：可能你吃得太晚了

原標(biāo)題：為什么吃得少還容易長胖？營養(yǎng)師說出原因：可能你吃得太晚了

我國自古以來，在飲食方式上就講究“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少”。從營養(yǎng)學(xué)理論上來看，三餐比例為早餐3、午餐4、晚餐3，可滿足人體一天的需求。

可現(xiàn)實(shí)生活中，為什么總有人抱怨，吃得少還容易長胖，這到底是什么原因呢？很有可能是你吃的時(shí)間太晚了。

現(xiàn)代人生活習(xí)慣，總是早餐對付，在街頭小攤販的地方購買。午餐在外面點(diǎn)外賣，直到晚餐才會(huì)在家里吃一頓豐富的飲食，雖然整體上看食用得少，但把全部熱量都集聚在晚餐，反而容易讓人長胖。

針對一項(xiàng)長達(dá)7年的研究發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)對象以人為主體，觀察他們每天食用食物總熱量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：晚餐占三餐比例較大的人群，肥胖風(fēng)險(xiǎn)高于三餐比例正常人群的2倍左右。

還有一項(xiàng)人體實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，即便三餐食物攝入、活動(dòng)水平都一樣，但晚餐進(jìn)餐時(shí)間過晚，也要?jiǎng)e其他人要胖。

可見，吃得少也容易胖的人，很有可能很晚餐進(jìn)食時(shí)間太晚有關(guān)，那應(yīng)該如何改善呢？

首先，建議這類人群你需要注意每天晚上的就餐時(shí)間，最佳食用晚餐范圍為睡前3個(gè)小時(shí)，不僅不會(huì)影響晚上睡眠，還有利于腸胃消化吸收。

如果睡眠時(shí)間離晚餐時(shí)間過近，則容易影響腸胃消化腺、脂肪消耗。這是因?yàn)橥砩纤�有人都要面臨睡覺，根據(jù)生物節(jié)律變化，在黑夜中，體內(nèi)褪黑素會(huì)大量分泌，同時(shí)會(huì)給機(jī)體生物節(jié)律發(fā)送信號，讓人乏力、犯困，增加入睡概率。

除了黑夜會(huì)影響生物節(jié)律以外，它還和運(yùn)動(dòng)、進(jìn)食食物、血壓水平高低、體溫高低有關(guān)。所以，大家盡量選擇合適的時(shí)間食用晚餐，最好不吃夜宵。倘若你晚上需要大量時(shí)間工作，饑餓時(shí)可以用蘋果、香蕉、酸奶、牛奶、黃瓜、西紅柿飽腹，有利于控制體重。

最后，根據(jù)晚餐的熱量對比，希望大家能夠保證三餐營養(yǎng)攝入。針對晚餐，大家可以選擇小米為主食。小米富含賴氨酸、色氨酸，以及維生素B族成分，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上認(rèn)為小米有健脾養(yǎng)胃、安神助眠、利尿消腫、補(bǔ)中益氣的功效，對失眠人群有利。

再加上適量綠葉菜、45g左右清蒸魚肉或水煮大蝦蘸料食用，一頓清淡飲食的食譜就簡單完成了，中午可以安排豐盛一些，在11點(diǎn)左右吃飯，有利于減少晚餐食用量。

各位朋友，你認(rèn)為吃得少還胖的原因是什么？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養(yǎng)師。