疫情期間如何吃飯更安全？營養(yǎng)師：不做這4件事，放心又健康

原標(biāo)題：疫情期間如何吃飯更安全？營養(yǎng)師：不做這4件事，放心又健康

在疫情期間，有的人外出會(huì)十分注意防護(hù)，戴口罩、測體溫、勤洗手等等。到了家里，在家人的協(xié)商后還會(huì)采取使用公筷公勺的做法，為的就是可以更好地預(yù)防新冠肺炎。雖然這樣做麻煩一些，但在家人的擔(dān)憂面前，也是不錯(cuò)的預(yù)防措施。

那除了這些，我們還能做什么，吃起來更安全放心呢？大家要記住不做四件事。

不夠買來源不明的海鮮，在特殊期間很多人都減少了自己出門的次數(shù)，即便是外出購物，也是在家里沒有可以吃的食物前提下，以及不能供給機(jī)體每日所需營養(yǎng)，才會(huì)選擇外出購物。這時(shí)大家要注意不要購買來源不明的海鮮，尤其是從小商販的地方購買。

如果不是人工養(yǎng)殖的海鮮， 因養(yǎng)殖的環(huán)境、海鮮自己進(jìn)食的小蟲等等，體內(nèi)可能含有寄生蟲。人在食用后，容易出現(xiàn)食物中毒，甚至是寄生蟲感染。為了避免這些危險(xiǎn)，建議大家去正規(guī)超市或者是菜場購買。

保證安全性的前提下，適量食用各種海鮮，如貝殼類海鮮中有豐富的鋅、海蝦中有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等，都可以給人提供營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，維持正常的生理活動(dòng)。根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》標(biāo)準(zhǔn)，每天每人食用45g~75g水產(chǎn)品為宜。

不食用野生動(dòng)物， 在疫情期間大家就不要再追求美味了，尤其是去外面捕捉野生動(dòng)物或者是去市場上購買，這些野生動(dòng)物肉里，有大量病毒。如野豬身上，可能會(huì)有豬肉絳蟲；食用烤野兔，也許會(huì)帶來鼠疫；食用野麻雀，還有可能給人們帶來禽流感的危險(xiǎn)。

面對(duì)這樣的野味，大家還需以自己的身體健康以及生命為前提，不要起邪念。

不吃患病的禽畜肉， 這就需要大家在外購買肉類，一定要買新鮮的肉，看起來顏色鮮亮，不是暗紅色，聞起來沒有異味。并且，還需要大家在正規(guī)的地方購買，不買患病的禽畜肉，我們食用起來才會(huì)更健康安全。

最后一件不要做的事是不要過度接觸野生動(dòng)物，野生動(dòng)物身上存在很多未知數(shù)，吃它的肉可能會(huì)感染各種病毒，也有可能會(huì)因?yàn)槟愕慕佑|，被動(dòng)物咬到或者是手上存有動(dòng)物身上的病毒，從而增加接觸性感染的概率。

安全起見，大家不要接觸它們，更不要輕易的食用野味。

各位朋友，你最近的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變了嗎？不妨在下方評(píng)論中留言，分享給我們的營養(yǎng)師。