每日優(yōu)鮮徐正：生鮮零售就是撅著屁股撿鋼

近日，每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正在某電商投資群中公開其核心數(shù)據(jù)，并公開表達了對于行業(yè)的看法。他表示，生鮮零售不是模式之爭，拼的是執(zhí)行和效率，勝負手在于組織。

從徐正公布的數(shù)據(jù)來看，每日優(yōu)鮮目前在成熟區(qū)域已有10%的經營正現(xiàn)金流，未來12個月會在全國主要城市跑通盈利模型，成熟區(qū)域將實現(xiàn)盈利。

徐正認為，生鮮零售不是模式之爭，無論哪種業(yè)態(tài)，都有不同玩家，兩個同樣模式的玩家，執(zhí)行偏差20%，意味著毛利率少5%，就意味著費用率多5%，結果就是一個天上一個地下。所以拼的是執(zhí)行和效率，背后是組織能力。

在此前的采訪中，徐正也曾多次表達過，零售是大規(guī)模、長價值鏈卻低毛利率的生意，相當于“撅著屁股撿鋼