收藏！“四高”人群的飲食和生活注意事項：這些食物少吃，這些事情少做！

原標題：收藏！“四高”人群的飲食和生活注意事項：這些食物少吃，這些事情少做！

健康時報

權威健康資訊，因專業而信賴！

得了“四高”，高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸，日常需要特別注意飲食和生活習慣，到底哪些事情不能做呢？這幾張表格請收好！

高血壓

忌：這些食物要少吃！ 食鹽 無論是高血壓患者，還是普通人都該注意鹽量。中國營養學會發布的《中國居民膳食指南（ 2016）》中指出，每人每天吃鹽量應嚴格控制在 6克內。 加工肉類 加工肉食含鹽較多，包括：咸肉、香腸、肉醬面等。高血壓高危人群最好選擇低鹽或無鹽肉食，如新鮮雞胸肉、瘦牛肉、魚蝦等。 芥末 北京胸科醫院心臟中心主任醫師仝其廣 2015年在健康時報刊文指出，高血壓患者最好少吃芥末。因為芥末屬于辛辣食物，能刺激血液循環加快，心跳加快，致使血壓升高，因此，高血壓患者要避免過多食用。 ①

忌：這些事情要少做！ 吸煙 原衛生部 2012年發布的《中國吸煙危害健康報告》指出：“有充分證據說明吸煙可以導致冠心病”。香煙煙霧中的尼古丁、一氧化氮、一些氧化物質會導致交感興奮、心率血壓升高、誘發心律失常、甚至心力衰竭。 喝酒 飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。 熬夜 長期睡眠不足是高血壓的一個重要致病因素，這也使得熬夜人群患各類突發性心腦血管疾病的幾率大大增加，嚴重的會導致猝死。 情緒激動 北京安貞醫院心內二科副主任醫師喬巖 2014年在健康時報刊文表示，暴怒等失控的或者長期的消極情緒則會釋放大量腎上腺素和去甲腎上腺素，引起心跳加速，心肌收縮力增強，同時血管收縮，導致血壓升高，心臟負擔加重。 ②

高血脂

忌：這些食物要少吃！ 動物腦 據《中國居民膳食指南》，豬腦中膽固醇含量堪稱食品屆的冠軍了，每 100克豬腦的膽固醇含量約為 3100毫克，其次為牛腦和羊腦，分別為 2670毫克， 2099毫克。因此，高血脂患者應該杜絕吃該類食品。 動物內臟 中國中醫科學院西苑醫院消化科主任醫師吳丹明 2007年在健康時報刊文指出，雖然動物肝臟的含鐵量高，但是因為肝臟的膽固醇含量也很高，因此膽固醇高的人并不適合通過食用動物肝臟來補鐵。 ③ 方便食品 山東大學齊魯醫院營養科主治醫師趙莎莎 2020年在健康時報刊文指出，血脂高的患者要少吃方便食品，例如魚罐頭、火腿、熏肉、方便面、餅干、薯片、糕點、各種膨化休閑零食等。避免選糖果、巧克力、薯片、沙琪瑪等高能量食物。 ④

忌：這些事情要少做！ 長期久坐 久坐少動者，血液循環減緩，血液黏稠度增高，心肌收縮乏力，久而久之，動脈硬化、冠心病等都會伴隨而來。 情緒激動 北京安貞醫院心內二科副主任醫師喬巖 2014年在健康時報刊文表示，過度激動容易引起血脂水平升高，激活血小板，促進斑塊破裂，誘發血栓形成，容易發生心肌梗死和腦卒中。交感神經過度興奮更可引起竇性心動過速、早搏、心房顫動等室性心律失常，這些都可能引起猝死。②

高血糖

忌：這些食物要少吃！ 稀飯 南昌大學第一附屬醫院內分泌科主任醫師昌玉蘭 2017年在健康時報刊文中解釋，這是因為食物加工時間越長、溫度越高則升糖指數越高。粥熬的時間長，大米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收，在人體很快分解成葡萄糖，被人體吸收后，直接升高血糖濃度，即升高餐后血糖。 ⑥ 土豆泥 把土豆煮熟搗碎做成土豆泥，其釋放到血液中的糖要比薯條多很多。土豆和其他碳水化合物都含有大量的淀粉顆粒。通過加熱和研磨等程序，增加了食物的表面積，使其更容易被腸道吸收和消化，從而將淀粉質轉化為糖，加速釋放糖到血液中的速度。 西瓜 浙江醫院內分泌科副主任醫師江纓 2019年在健康時報刊文指出，西瓜屬于高升糖指數的食物，如果一次吃得太多，可以使血糖在短時間內明顯上升，如果患者在吃西瓜前，血糖就已經比較高了，那么，很有可能發生糖尿病酮癥酸中毒。 ⑦

忌：這些事情要少做！ 不愛喝水 廣東省第二中醫院內分泌科副主任中醫師莫偉 2020年在健康時報刊文指出，部分糖尿病患者有多飲、多尿的癥狀，但這并不意味著體內不缺水。糖友如果喝水少，就會造成血液濃縮，過多的血糖和血液中的廢物無法排出，還會造成電解質紊亂。 ⑧ 早餐過飽 空軍軍醫大學唐都醫院內分泌科主任醫師焦凱 2014年在健康時報刊文指出，糖尿病患者的早飯不要吃太飽，因為晨起人們體內對抗胰島素作用的激素分泌較多，如果仍吃過多的食物，早餐后兩小時血糖則會居高不下，所以早餐最好吃少點。 ⑨ 愛吃冷食 南京市中醫院內分泌科主任醫師吳學蘇 2011年在健康時報刊文指出，夏季人們愛吃冰鎮的東西，但對糖尿病患者來說，很容易造成胃腸不適，引發急性胃腸炎、腹瀉，使血糖升高，甚至誘發糖尿病急性并發癥。 ⑩ 蹺二郎腿 東部戰區空軍醫院內分泌科主任醫師王愛萍 2020年在健康時報刊文指出，糖尿病患者長期蹺二郎腿就會加大患糖尿病足的風險。蹺二郎腿時會導致血液上行不暢通，使得回流到心臟和大腦的血流量減少或回流速度降低，再加上糖尿病患者本身的血液循環功能就差，如此疊加的結果就是會加速下肢動脈硬化缺血，久而久之易患糖尿病足。