忌高脂飲食、多飲湯水，冬季護(hù)胃腸，這些做法才對(duì)頭

原標(biāo)題：忌高脂飲食、多飲湯水，冬季護(hù)胃腸，這些做法才對(duì)頭

提示：

冬季天氣寒冷，胃腸免疫力相對(duì)較差，胃腸功能容易發(fā)生紊亂，是急性胃腸炎的高發(fā)期。

那么，急性胃腸炎應(yīng)如何預(yù)防，如何進(jìn)行飲食調(diào)理？

胃腸免疫力差，日常預(yù)防不可少

1.冬季寒冷，生活要有規(guī)律、定時(shí)定點(diǎn)起居，避免加班熬夜、夜晚加餐。

2.注意防寒保暖。外出要多穿衣物，戴好手套、圍巾、帽子等，尤其要把衣服扣子扣好，不要讓風(fēng)直接吹入到胸腹部，避免受涼。

3.要管住嘴，避免暴飲暴食。參加聚餐、宴請(qǐng)時(shí)，切忌大吃大喝，毫無節(jié)制飲酒。

4.不要過度吸煙，不要長期喝濃茶。

5.不要吃油膩食物，如炸油條、油餅、肥肉等，平時(shí)多吃蔬菜水果和清淡食物。

6.避免進(jìn)食粗糙及刺激性食物，如各種粗糧、辣椒、花椒、麻辣燙、濃咖啡等。

7.忌酸性食物和碳酸飲料。這些食物或飲料都容易阻滯消化，刺激胃黏膜，不利于胃黏膜炎癥的康復(fù)。

8.要保持心情愉快、情緒穩(wěn)定，可以聽聽歌、爬爬山、健健身，多培養(yǎng)自己的興趣愛好。

胃腸出了毛病，這樣飲食調(diào)理

1.多飲水，以補(bǔ)充身體因吐、瀉損失的水和鹽分。具體方法是：用溫的淡鹽水、淡紅茶水、米湯或煮菜水交替服用。一般每小時(shí)1次，每次喝150-200毫升。多飲水還利于排除體內(nèi)毒物。

2.吃半流質(zhì)食物。停止嘔吐、腹瀉次數(shù)減少后，可以喝少量稀小米粥或藕粉，以后逐漸吃些米粥、煮軟的細(xì)面條、薄面片等。仍要繼續(xù)多飲水，對(duì)高脂肪和高纖維素的食物、容易引起脹氣的食物，都不宜食用。

3.病情緩解后，吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物，盡量做得軟爛清淡一些。可以開始吃些蒸雞蛋羹、蘇打餅干、烤面包干、酸奶、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少，不能一次攝入過多、過猛，以少量多餐次為主要進(jìn)食方法。

4.不適宜吃的食物：為避免胃腸道脹氣，急性期應(yīng)忌食豆類等易產(chǎn)氣食物，并盡量減少蔗糖攝入。注意飲食衛(wèi)生，忌食高脂肪的煎、炸、熏、腌的魚肉及含纖維素較多的蔬菜、水果和刺激性強(qiáng)的食物、調(diào)味品等。

（火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心消化內(nèi)科

副主任醫(yī)師-劉建軍）