這朵“花”被譽為“蔬菜皇后”，科學證實它有40多種營養功效

原標題：這朵“花”被譽為“蔬菜皇后”，科學證實它有40多種營養功效

提示：

西蘭花是十字花科蔬菜，富含維生素、礦物質和其他營養，其維生素A和維生素C的含量高于所有其他的同科蔬菜，被譽為“蔬菜皇后”。它可以預防各種癌癥，改善眼健康，并幫助減肥。同時，它還富含抗氧化劑和植物化合物，經過科學循證擁有40多種營養功效，下面列舉一二。