這種很多人從小吃到大的食物，真的不建議你常吃

原標題：這種很多人從小吃到大的食物，真的不建議你常吃

相信很多人已經猜到了，它就是白粥。

但首先，還是要為白粥「挽尊」一下，并不是說白粥不好，畢竟白粥饅頭配醬菜，咱們國人幾十年的早餐精華都在里面了。這樣一頓下去，「管飽」！

但是，

吃飽不一定就是吃好！

白粥、饅頭這類精制加工的米面制品會使谷物丟失大量營養，幾乎只有淀粉而沒有膳食纖維，消化速度快，血糖大起大落的容易讓人犯困。

可如果你就好這口，一天不喝點白粥心里躁的慌，那注意一下小菜的營養搭配，那也沒啥問題。

But！

千萬別覺得靠白粥可以

「養生」！

因為其「清淡、流質」的屬性，白粥常常被很多人認為有「養生」的功能。

白粥唯一用到的食材就是大米，而大米主要的營養價值就是提供大量碳水化合物，此外還含有一些蛋白質和極少量的脂肪，不過并不是優質蛋白的來源。

因此，從三大營養素的構成來說，用大米熬的白粥，營養成分太過單一。

而且本就營養單一的大米，被制作成白粥后，食物中的含水量大了，這也就是為什么喝粥容易飽，但沒多久又容易餓。

如果以白粥作為主要的食物， 很容易引起能量和營養素攝入不均衡，甚至可能造成營養不良的情況發生。

圖片來源：站酷海洛

尤其不建議

家長拿白粥給寶寶當輔食

又因為白粥「軟爛、易消化」，有些家長就喜歡拿白粥給自家寶寶當輔食。要知道，寶寶吃輔食的意義在于：

① 引入不同形態的食物，訓練寶寶進食的技能。

添加輔食不僅僅是營養上的需求，也能滿足寶寶進食技能不斷發展的需求。

添加輔食初期，嬰兒牙齒尚未萌出或萌出的牙齒較少，咀嚼能力不足，需要優先添加泥糊狀的食物。因為泥糊狀的食物只需要寶寶牙床的碾壓，在口腔輕度混合口水吞咽即可完成［2］。

隨著孩子咀嚼和吞咽能力的發展，輔食的性狀也需要由細到粗、由稀到稠，循序漸進，逐漸過渡到半固體或固體食物，幫助進一步鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。

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因此，我們在給寶寶準備輔食的時候，從初期勺子舀起很快滴落的細膩米糊，到逐漸增稠的加上一些肉泥、菜泥的米糊；再到更稠的加了肉末、菜末的米糊等，滿足不同月齡寶寶輔食性狀及訓練咀嚼吞咽能力的需求。

② 供給營養元素，保證生長發育。

加輔食前母乳是孩子唯一的營養和食物來源，滿 6 個月后，單純液體的奶不能滿足孩子生長發育所需，因此需要從輔食中獲得一部分的營養。

此外，寶寶 4～6 月左右從媽媽身體中帶來的鐵儲存逐漸消耗殆盡，缺鐵會造成缺鐵性貧血，而且還會影響體格發育。這時候需要攝入富含鐵的食物，補充鐵儲量，預防缺鐵的發生。

對于繼續母乳喂養的 7～12 月齡的嬰兒，所需要的部分能量， 如 99% 的鐵、75% 的鋅、80% 的維生素 B6、50% 的維生素 C 等都必須從輔食中獲得［2］。

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白粥雖然制作起來不算麻煩，但依然會存在米粒的顆粒，并且最大的缺點就是含鐵量不足。 而成品嬰兒米粉相比普通的白粥，強化了寶寶輔食初期需要的多種營養物質（尤其是鐵），更適合作為寶寶的第一口輔食。

比如這款 愛思貝有機純谷物米粉，用的都是高品質的有機原料，也沒有添加人工色素、香精、防腐劑這些東西，而且還有寶寶成長需要的鈣、鐵、鋅等營養，是寶寶輔食的不錯選擇。

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不加調味加營養

品質、安全有保證

愛思貝有機純谷物米粉嚴格按照國標 GB10769-2010 添加鈣、鐵、鋅等營養指標，沒有額外添加蔗糖和鹽，為寶寶提供成長所需營養的同時，寶爸寶媽們也可以更放心讓寶寶食用。

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當然，除了營養和安全之外，寶寶的輔食還有一個重要考量因素是： 粉質。

粉質細膩好沖泡

成分簡單隨意搭

這一點不用擔心。

愛思貝有機純谷物米粉粉質很細，一沖即化，不結團，不成塊，沖泡后聞起來會有淡淡的米香，綿密的口感，寶寶很容易就能抿進嘴里。

而且它原料純粹，成分簡單，非常百搭。家長們可以在前期給寶寶過渡完之后，后續還可任意搭配其他輔食給寶寶食用。

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一款合格的輔食該有的，愛思貝有機純谷物米粉都有了，那為什么說它更值得被選擇？

高品質純谷物

寶寶食用更安全

因為它在品質上也有更高的追求。

愛思貝有機純谷物米粉的原料在種植的時候就不用有害農藥、化肥和除草劑，并且獲得了歐盟和中國的有機認證，保證 95% 以上的原材料為有機原料。 也沒有添加人工色素、香精、防腐劑，寶寶吃了不易過敏。

這樣高品質的純谷物，給寶寶吃才能更放心。

此外，愛思貝還有玉米粉、燕麥粉、小麥粉可以選擇，也都是采用高品質的有機純谷物制作而成。在寶寶適應大米粉后，寶媽們可以嘗試一些其他谷物粉，給寶寶換換口味，增加不同的體驗。

現在購買愛思貝有機純谷物米粉， 還能享受滿減優惠，滿兩盒再送精美禮品！

參考文獻

[1] 中國營養學會.中國居民膳食指南[M].人民衛生出版社,2016

[2] 蔡威.生命早期營養精典[M].上海交通大學出版社,2019

策劃 工友

監制Sean

作者 李靚莉

插畫/封面圖 站酷海洛

合作專家 李靚莉

注冊營養師

復旦大學營養學碩士

科學審核 金星

臨床營養師