橋西區市場監督管理局提速提質提效做好學校（托幼機構）食堂明廚亮灶+互聯網

河北新聞網訊（通訊員 翟志華）今年以來，橋西區市場監督管理局在“不忘初心、牢記使命”主題教育中，始終把整治漠視侵害群眾利益問題作為民生民心的政治工作，放在心上，抓在手上，扛在肩上，提速提質提效做好學校（托幼機構）“食堂明廚亮灶+互聯網”的基礎上，又引入二維碼溯源智慧監管平臺，有效地實現了智慧監管無盲區，家校聯動社會共治。

截止11月15日，橋西區136家學校（托幼機構）食堂“明廚亮灶+互聯網”全部完成，利用信息化手段實現了可視化監管和社會監督。該局在“明廚亮灶+互聯網”全覆蓋的基礎上，創新監管模式，與朗格網絡技術公司開發了專門針對學校（托幼機構）食堂二維碼溯源智慧監管平臺。此平臺主要由信息采集模塊、數據庫、信息分析模塊、信息展示模塊以及安全保障模塊組成。平臺服務對象包括市場監管部門、教育部門、學校管理層、家長以及學校食堂實際經營人，可通過授予各方不同賬號，分配各自管理權限的方法，理清職責，實現各自的管理目的。平臺以二維碼身份證的形式公示校園食堂和餐企相關信息，通過對從業人員管理、食材進購信息、留樣記錄、消毒記錄、餐廚視頻、家長陪餐的采集，記錄并固定各經營主體的責任，實現校園餐企食材的來源可追，去向可查，過程可監督。學校（托幼機構）每日開展食堂自查，由學校食品安全管理員填報系統數據，并將每日自查記錄表和現場照片、視頻、整改情況錄入系統。

該局在實現食堂明廚亮灶的基礎上，還解決了校園食材溯源、臺賬管理、家長陪餐、留樣監督、消毒監督以及食品安全隱患自動報警等問題。利用平臺具備的大數據分析功能，根據食堂食品安全措施落實情況，進行自動預警。這種現代化的管理方式，實現了市場監管部門對學校食堂的24小時非現場監管，并調動社會力量參與其中，解決了市場部門監管力量不足的問題。截至目前已調通接入微信公眾號（校園食材服務）平臺學校（托幼機構）20家，正在調試19家，預計12月份全部接入投入使用。

石家莊市橋西區市場監督管理局辦公室 85980369

2019年11月19日