山楂成熟季節 享受美味也別忘這些禁忌

　　11月初是山楂成熟的季節，也是吃山楂的好季節。酸酸甜甜的山楂不僅營養豐富，還能開胃、助消化，是一味非常有效的保健中藥。但食用山楂也要注意一些事項，下面，經濟日報-中國經濟網健康頻道為您總結整理。

　　不宜空腹 

　　山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等，空腹食用會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

　　不宜過量 

　　山楂吃多了可能會導致胃石癥，年齡比較大和胃腸蠕動比較弱的人最好不要吃山楂，偶爾吃兩三個較為合適。

　　不宜喝濃茶 

　　吃山楂時不要喝濃茶，因為茶葉中的鞣酸也會與果膠和單寧酸形成沉淀物，兩者食用時間最好間隔2個小時。

　　吃完立即刷牙 

　　山楂味酸，酸味會腐蝕牙齒，所以食用山楂后應立即刷牙，否則不利于牙齒健康。

　　胃病患者不宜食用 

　　山楂中含大量的果膠和單寧酸，這些物質有個特點，遇到胃酸會凝結成沉淀物。而冬天氣溫驟降，會刺激胃酸大量分泌，一些胃潰瘍、十二指腸潰瘍的“老胃病”患者，胃酸本身就比較多，如果再大量食用山楂，很容易變成胃結石發作的誘因。