【痛心】這些食物太危險！酸湯子中毒最后一名傷者去世，病死率達50%以上......

原標題：【痛心】這些食物太危險！酸湯子中毒最后一名傷者去世，病死率達50%以上......

來源：綜合自東莞疾控、健康湖北、央視新聞、深圳市場監管、紅星新聞等，圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系刪除。

一家人聚餐本是件開心的事情

結果卻造成了九人死亡的慘重局面

而造成這起事件的真兇

就是 “酸湯子”

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事件描述

此前接受治療的李女士

昨日（10月19日）中午，47歲的李女士不幸離世。至此， 黑龍江雞西“酸湯子”中毒事件的9名中毒者，已全部死亡。

由椰毒假單胞菌污染產生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

此類事件并不少見

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國家衛健委重要提醒： 慎吃長時間發酵的酵米面類食品

米酵菌酸的危害

，即使是高溫蒸煮也破壞不掉它的毒性，且中毒后沒有特效藥物， 病死率達50%以上。

米酵酸菌中毒的癥狀

如果懷疑發生疑似中毒，應立即停止食用可疑食品，盡快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，并及時送醫院救治，對癥治療。

下面讓我們一起來了解一下米酵菌酸，辨識具有中毒風險的食品，學習預防食物中毒的方法。

預防米酵酸菌中毒！