原標(biāo)題：天津又通報(bào)！多地疾控部門緊急提醒……

今年6月份以來

10多個(gè)省份在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊虬�裝物

檢出新冠病毒核酸陽性

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔閭鞑グ踩�風(fēng)險(xiǎn)增大

17日，天津最新通報(bào)，

2名處于集中隔離期的

冷鏈從業(yè)人員核酸陽性。

記者從天津市疾控中心獲悉，11月17日下午，2名正在集中隔離醫(yī)學(xué)觀察期間的冷鏈從業(yè)人員咽拭子樣本核酸檢測結(jié)果為陽性。據(jù)悉，這兩人均為本土第3例無癥狀感染者的密切接觸者，在11月10日集中隔離醫(yī)學(xué)觀察時(shí)首次核酸和抗體檢測結(jié)果均為陰性。

據(jù)悉，二人曾共同與涉疫冷鏈?zhǔn)称酚羞^接觸，具有共同暴露史，目前，進(jìn)一步的流行病學(xué)調(diào)查和相應(yīng)工作正在進(jìn)行中。

天津一日印發(fā)兩個(gè)通知！

據(jù)天津市衛(wèi)健委網(wǎng)站消息，為貫徹落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控要求，天津市防控指揮部組織制定了《天津市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《绢A(yù)防性全面消毒衛(wèi)生指南（試行）》《天津市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員健康管理規(guī)范》。

在從業(yè)人員健康管理方面，通知指出：

冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸、存儲、生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)單位要做好員工（含新進(jìn)人員和臨時(shí)參加工作人員）14日內(nèi)行程及健康狀況登記，建立上崗員工健康卡，及時(shí)掌握員工流動及健康情況。

盡可能減少外來人員進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域，確需與外來人員接觸的，雙方均要做好個(gè)人防護(hù)，外來人員在傳輸、遞交配送文件前應(yīng)當(dāng)洗手或消毒，為避免清洗返還物，文件最好置于一次性容器和包裝材料中。

“指南”規(guī)定：

對每批新到庫的冷鏈?zhǔn)称肪�需進(jìn)行消毒處理后再入庫。貨品出庫之前，需先對運(yùn)輸工具內(nèi)外表面實(shí)施消毒。

貨物進(jìn)入市場流通環(huán)節(jié)后，按照“誰拆包誰消毒”的原則，以“不影響食物安全性和品質(zhì)”為前提，開展全面預(yù)防性消毒，需消毒到確保食品安全前提下的最小密閉外包裝。若抽檢時(shí)檢測出新冠病毒陽性，則需按照終末消毒步驟進(jìn)行。

多地疾控部門發(fā)出緊急提醒！

冷鏈?zhǔn)称穫鞑バ鹿诓《撅L(fēng)險(xiǎn)加大，日前，多地疾控部門也發(fā)出緊急通知和提醒！

多地已經(jīng)對市場上的

冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行監(jiān)測

但是，萬一有漏網(wǎng)之魚怎么辦？

上海疾控最新發(fā)布15條建議

選購

1.要去正規(guī)超市或市場選購冷鏈?zhǔn)称罚�要關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進(jìn)口食品檢疫等相關(guān)信息，可要求查看已消毒證明。

2.選購冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品及包裝表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。隨身攜帶小包裝免洗洗手液或酒精棉球、棉片，用于購物后手部和物體（手機(jī)、錢包等）表面消毒，有條件的用流動水+肥皂/洗手液清洗雙手。

清洗加工

3.不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染。可用浸泡搓洗方式。

4.切割冷鏈生鮮食材時(shí)，建議正確佩戴一次性醫(yī)用口罩和一次性手套；盡量避免大力劈、剁等切割方式，以防噴濺，如有必要可佩戴護(hù)目鏡及防水圍裙。

5. 接觸了生鮮食材，避免用手直接接觸口眼鼻。

6.處理完畢后，要使用流動水+肥皂/洗手液洗手至少20秒，最好能按照“七步”洗手法規(guī)范洗手。洗手后才能接觸直接入口食物和直接入口食物用的容器和刀具、砧板等，避免交叉污染。

7.廚房要保持通風(fēng)，建議對廚房的臺面和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒；餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理，最簡便的方法就是煮沸消毒。

臺面消毒：可用含有效氯（溴）500 mg/L的消毒液進(jìn)行噴灑或擦拭，作用20分鐘后清水擦拭干凈即可。

8.要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置，要及時(shí)清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

烹調(diào)食用

9.烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時(shí)應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。

10.提倡分餐、使用公勺公筷，減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。

11.經(jīng)冰箱冷藏后的剩余食物，要徹底加熱后才可食用。

儲存

12.生、熟食物分層、分隔存放。

13.建議盡量去除食材原外包裝，按需要將食物分割成小塊、單獨(dú)包裹放入冰箱，防止原外包裝污染冰箱。原外包裝放入垃圾袋后扎緊，安全丟棄。

14.對于不能去除的原外包裝，建議用84消毒劑與水1:99稀釋后或乙醇含量為70%-80%酒精，擦拭物體表面2遍，84消毒液作用15分鐘，酒精作用5分鐘以上。使用酒精時(shí)注意安全。

15.研究證實(shí)新冠病毒在-20℃的條件下仍可存活，建議每周對冰箱進(jìn)行一次清理消毒。

除了對冷鏈?zhǔn)称诽岣呔�惕�?/strong>