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　　“我國城鎮(zhèn)化率每提高1個百分點，就增加100億斤糧食消費量；城市化水平每提高1個百分點，將相應(yīng)減少耕地600多萬畝健康網(wǎng)站大全。城市化是社會進步和經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢，但也帶來了一系列的挑戰(zhàn)。”日前，在中國農(nóng)科院與聯(lián)合國糧農(nóng)組織世界糧食安全委員會共同主辦的“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型與城鎮(zhèn)化背景下的可持續(xù)食物安全與營養(yǎng)國際研討會”上健康新聞資訊網(wǎng)，中國農(nóng)科院黨組、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山如是說。他表示健康行業(yè)新聞健康行業(yè)新聞，正在轉(zhuǎn)型期的中國，在食物安全與營養(yǎng)保障方面面臨一系列挑戰(zhàn)。

　　陳萌山指出，當下農(nóng)業(yè)增加值的比重迅速下降，勞動力比重從1980年的67.1%下降到29%。這兩大變化對我國食物安全、對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展“影響是全面的”。城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展加劇了資源短缺壓力,這包括勞動力、水、燃油、食品和原材料等。同時，生態(tài)退化和自然災(zāi)害也帶來一系列難題。

　　從消費領(lǐng)域來看，我國面臨著慢性病高發(fā)問題，并且呈現(xiàn)出城鄉(xiāng)區(qū)域間差距拉大的趨勢。數(shù)據(jù)顯示健康新聞資訊網(wǎng)，中國糧食產(chǎn)能增長超過了人口增速健康行業(yè)新聞，此外高價值的農(nóng)畜產(chǎn)品增長迅速。

　　“這說明中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)能夠為我國全面小康提供足夠的能量供給。而且，按照聯(lián)合國糧農(nóng)組織的統(tǒng)計，中國營養(yǎng)不足發(fā)生率已降低至11.4%。現(xiàn)在面臨的問題是食物消費不均衡，造成了一些營養(yǎng)和慢病問題。”陳萌山說，“中國還是一個大國小農(nóng)國家，小農(nóng)生產(chǎn)仍占主導地位、生產(chǎn)方式需要進一步轉(zhuǎn)變薄荷健康下載。所以，解決中國食物安全問題，還要著眼于小農(nóng)作為主體來研究對策。”

　　針對目前存在的系統(tǒng)性問題，陳萌山提出，要樹立中國食物安全和營養(yǎng)的新理念，“這個理念就是大食物健康行業(yè)新聞、大營養(yǎng)、大健康。”

　　陳萌山解釋說薄荷健康下載，大食物就是面向中國的整個國土資源健康行業(yè)新聞，通過動物、植物、微生物的融合開發(fā)，開發(fā)豐富多樣的食品品種；此外還要立足全球配置資源和市場，從整體格局上保障食物的有效供給。大營養(yǎng)即強化食物營養(yǎng)的科學評價健康網(wǎng)站大全，用營養(yǎng)指標把引發(fā)慢性病的因素和食物營養(yǎng)功能的開發(fā)有效對接起來，實現(xiàn)分人群健康需求健康新聞資訊網(wǎng)、食物型食物生產(chǎn)和食物合理消費三位一體統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。大健康則是指食物生產(chǎn)整個鏈條上的健康有序，這包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色可持續(xù)健康行業(yè)新聞、食物生產(chǎn)健康、食物消費健康健康網(wǎng)站大全、提供健康的消費環(huán)境等。

　　“我們不僅要把產(chǎn)量提上來，還要組織高效，實現(xiàn)產(chǎn)品安全和資源節(jié)約、環(huán)境友好的健康可持續(xù)發(fā)展路徑。”陳萌山強調(diào)，過去總是以產(chǎn)量為導向，現(xiàn)在要以營養(yǎng)為導向，綜合考慮種養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模和資源環(huán)境的承載力，加快建立“糧經(jīng)飼統(tǒng)籌健康網(wǎng)站大全、種養(yǎng)加一體”的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，以更好地促進中國和人類食物安全與營養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展。