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    菠蘿蜜核別再丟垃圾桶了,學會3種吃法,比吃紅薯和板栗都香

    • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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    • 2022-01-14
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    10月份可以說正是菠蘿蜜上市的季節(jié),可能有時候我們在菜市場就會遇到有賣的,在我們這邊是4塊錢一斤,昨天就買回來了一個,拿回家做美食吃,很多人都只是吃菠蘿蜜,把核直接丟到垃圾桶里,卻不知道若是核會做的話,簡直是比吃紅薯、板栗、肉都香。

    下邊我就給大家分享它的3種吃法,喜歡美食的朋友不妨試試。

    第一種、電飯煲中煮

    先把菠蘿蜜核用鹽水泡幾分鐘,再用清水洗凈,去掉外層的軟皮,然后就可以把處理好的菠蘿蜜核放到電飯煲或普通鍋中,加入一些水,水要沒過果核,水可以多加點,里邊也可以根據(jù)自己喜歡加入點大料,隨后開大火煮半小時,此時菠蘿蜜核的外皮就變得薄軟了,里邊的果肉吃起來香軟,簡直比烤板栗還好吃。

    第二種、烤箱中烤

    可以先把烤箱的溫度調(diào)節(jié)到200度,進行預熱10分鐘,然后把菠蘿蜜核用鹽水洗凈控干,隨后就可以把它放在烤盤上,把烤盤放入烤箱內(nèi),烤上15分鐘左右,就可以取出來晾涼剝殼,然后再放入烤箱內(nèi)烤5分鐘即可食用。此時菠蘿蜜核就變得特別粉糯好吃了。

    第三種、炒鍋中炒

    取適量的菠蘿蜜核洗凈,把黃色的軟膜去掉,然后放到鍋中煮熟,隨后撈出放在炒鍋內(nèi),用小火去炒,里邊可以加少量的鹽、紅辣椒等調(diào)料,炒至外邊的殼就像板栗一樣,里邊的果肉香軟,就可以食用了,炒多長時間你自己把握。

    是不是突然有種發(fā)現(xiàn)新大陸的感覺,原來一直被我丟掉的菠蘿蜜核也是個寶貝呀,且做出來還這么香。

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