營養(yǎng)豐富幾道菜，簡單易學(xué)，宴客必備，讓你大顯身手！

俗話說得好“人間煙火氣，最撫凡人心”，閑品歲月，慢煮時光，在每一碗人間煙火中暢享人生，便是最好的生活。今天為大家分享幾道好吃的家常菜，簡單易學(xué)，宴客必備，讓你大顯身手！

1. 排骨焯水后清洗干凈
2. 排骨放入瓦罐里加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲半小時
3. 放入蓮藕、枸杞和黃豆繼續(xù)煲1小時，黃豆最好提前泡開，營養(yǎng)比較高
4. 出鍋前加入鹽、味精調(diào)味即可

1. 胡蘿卜、鹵肥腸、蒜苗都切成絲，大蒜頭切成末，小米椒切成小圈
2. 起鍋燒油，小火下大蒜頭和米椒煸香
3. 下胡蘿卜絲翻炒均勻斷生至軟
4. 下鹵肥腸翻炒均勻，加鹽、雞精、蠔油、生抽調(diào)味，翻炒均勻，最后加醋熗鍋，翻炒均勻
5. 加蒜苗 ，翻炒均勻出鍋

1. 蝦仁加鹽，料酒，生粉抓勻腌制拌小時。
2. 黃瓜去籽切片，胡蘿卜去皮切片。
3. 水燒開，加少許的鹽，下入黃瓜，胡蘿卜汆變色撈出。
4. 蝦仁汆水撈出。
5. 鍋中加少許的油，下入蝦仁，黃瓜，胡蘿卜，鹽。
6. 大火翻炒一兩分鐘左右就可以。

雖然每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的烹飪早就沒有了“若如初見”的感覺，但俗話說得好“人間煙火氣，最撫凡人心”，閑品歲月，慢煮時光，在每一碗人間煙火中暢享人生，便是最好的生活。