這些都是小時候奶奶經常做的菜，每次做都讓我先吃，濃情四溢

這些都是小時候奶奶經常做的菜，每次做都讓我先吃，濃情四溢

檸檬鴨

準備材料：煮熟的土麻鴨，酸姜、蕎頭、紅米椒、蔥、酸梅、檸檬。

做法步驟：

1、將酸梅檸檬剁碎，放入碗中加入耗油、生抽調成醬汁備用。配料切碎備用。

2、起鍋燒油，放入配料煸出香味，炒至香軟，加入切好的鴨肉翻炒。放入食鹽，一起炒出香味。

3、將調好的醬汁倒入，翻炒均勻，小火燜上5分鐘左右，鴨肉變色入味即可出鍋。

出鍋的鴨肉撒上蔥花，香噴噴的味道撲鼻而來。腌制好的陳年酸梅、檸檬碰上鴨肉，經過燉煮融合在一起，咬上一口，汁液溢出流淌在舌尖，刺激著味蕾，簡直美妙極了，吃上一口就停不下來了。

小貼士：酸梅、檸檬為酸性寒性食品，胃寒胃酸者少食哦。

土豆泥

這些都是小時候奶奶經常做的菜，每次做都讓我先吃，濃情四溢

檸檬鴨

準備材料：煮熟的土麻鴨，酸姜、蕎頭、紅米椒、蔥、酸梅、檸檬。

做法步驟：

1、將酸梅檸檬剁碎，放入碗中加入耗油、生抽調成醬汁備用。配料切碎備用。

2、起鍋燒油，放入配料煸出香味，炒至香軟，加入切好的鴨肉翻炒。放入食鹽，一起炒出香味。

3、將調好的醬汁倒入，翻炒均勻，小火燜上5分鐘左右，鴨肉變色入味即可出鍋。

出鍋的鴨肉撒上蔥花，香噴噴的味道撲鼻而來。腌制好的陳年酸梅、檸檬碰上鴨肉，經過燉煮融合在一起，咬上一口，汁液溢出流淌在舌尖，刺激著味蕾，簡直美妙極了，吃上一口就停不下來了。

小貼士：酸梅、檸檬為酸性寒性食品，胃寒胃酸者少食哦。

土豆泥

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