此食材超市遇到來一盒,切成塊炒絲瓜,勁道爽口鮮香下飯,真解饞

    • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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    • 2021-07-29
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    極品妖孽

    近日有關(guān)于極品妖孽的話題受到了許多網(wǎng)友們的關(guān)注,大多數(shù)網(wǎng)友都想要知道極品妖孽問題的具體情況,那么關(guān)于極品妖孽的相關(guān)信息,小編也是在網(wǎng)上收集并整理的一些相關(guān)的信息,接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與極品妖孽問題相關(guān)的信息吧。

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    人不管走到哪一步,總得找點(diǎn)樂子,想一點(diǎn)辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認(rèn)真對待吃下的食物!

    導(dǎo)讀:

    在八零九零后記憶中,有一種美食,它吃起來甘香可口,肉質(zhì)緊實(shí),吃上一次真的會(huì)高興好幾天。那時(shí)候看電視,經(jīng)常會(huì)聽到一句廣告語:“甘竹罐頭 甘香可口”。大家可知我說的這種美食是什么?作為童年時(shí)期垂涎的一大美味,留給我的印象很深。

    它就是鯪魚罐頭。第一次吃這個(gè)罐頭是在初中,當(dāng)時(shí)有個(gè)同學(xué)帶到學(xué)校來的,嘗了一口,對這個(gè)味道就念念不忘。中間很長的一段時(shí)間都沒有再吃過了,因?yàn)閮r(jià)格實(shí)在是太貴,后來工作以后,在南方的某個(gè)飯店中,吃到了一道鯪魚炒油麥菜,那味道真的好像回到了小時(shí)候一樣。鮮香爽口,而且還不失勁道。

    如今去超市,突然想吃的就會(huì)買上幾盒,超市買來這食材,它的保存期特別長,這些天碰巧有折扣,10塊錢一盒,就買了些回來炒菜加一點(diǎn),鮮美極了。鯪魚的滋味本身很鮮美,但是因?yàn)轸~刺比較多,所以它經(jīng)常會(huì)用來做魚丸或者是罐頭食品,制作成罐頭里面會(huì)放很多的豆豉,這樣就非常適合拿來炒菜吃了。

    這食材如果喜歡吃的話,去超市遇到來一盒,切成塊炒絲瓜,勁道爽口,鮮香下飯真解饞。鯪魚炒青菜很好吃,炒絲瓜同樣鮮美,鯪魚炒絲瓜估計(jì)很多人都沒有嘗試過,事實(shí)上把這兩者進(jìn)行搭配,你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的風(fēng)味提升了一個(gè)檔次。

    我們在做這道菜的時(shí)候,要注意一下,鯪魚罐頭打開以后,要盡快的食用,沒打開則可以保存很久。喜歡吃魚罐頭的話,可以試試這個(gè)鯪魚炒絲瓜。

    【鯪魚炒絲瓜】

    食材準(zhǔn)備:

    豆豉鯪魚罐頭1盒、絲瓜1根、蒜瓣2個(gè)

    輔料:

    植物油、鹽、生抽1勺、雞粉少許、玉米淀粉1勺。

    制作過程:

    1、豆豉鯪魚取出來以后,把它撕開,打開的時(shí)候注意不要?jiǎng)澋绞郑容^的鋒利,撕開直接夾出來就可以了。

    2、絲瓜洗凈去皮,把它切成條狀,放入到一個(gè)大碗中,然后注入適量的清水,放入1勺鹽,把絲瓜放進(jìn)去。

    3、絲瓜腌制大概10分鐘左右,撈出來,把它的水分全部擠干,加入玉米淀粉1勺,這樣更容易熟透,還能保持它青翠的顏色。

    4、鍋中放入植物油,燒熱以后,放入切好的蒜末,然后放入淀粉的絲瓜一起炒,把它炒軟。

    5、放入切好的鯪魚塊一同翻炒,炒的時(shí)候放入少許的鹽,加入生抽1勺,然后放入雞粉少許進(jìn)行提鮮。

    6、炒勻炒至入味,這樣一道簡單美味的鯪魚炒絲瓜就制作完成了,鮮香滑嫩,吃起來特別的下飯。

    食刻tip:

    1、豆豉鯪魚罐頭買的時(shí)候注意選擇生存日期近一些的,打開以后基本都是整只的魚,要把它切一下。

    2、這個(gè)魚罐頭,不僅可以用來炒絲瓜,也可以把它炒油麥菜,味道也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),大家可以在那里試一試。

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