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    國慶人太多買薯條要排隊?教你在家自制薯條,省時省事美味又健康

    • 來源:互聯網
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    • 2021-07-13
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    六扇門電視劇

    近日有關于六扇門電視劇的話題受到了許多網友們的關注,大多數網友都想要知道六扇門電視劇問題的具體情況,那么關于六扇門電視劇的相關信息,小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息,接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與六扇門電視劇問題相關的信息吧。

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    說起薯條,大家可能第一反應是肯德基,麥當勞了,每次無論是到店還是點外賣,最鐘愛的就是炸薯條,無薯條不歡樂,一袋太少二袋解饞,再點多就感覺吃的有點奢侈。

    為什么說奢侈呢?因為土豆太便宜了。所以薯條我們在家還是自制吧,不存在地溝油等有問題的劣質油,吃著更健康,吃起來會更美味、更安心、更放心一些,2-3個土豆就能炸出一大盤薯條可以讓家人孩子吃個夠。

    不瞞大家說,薯條也是小編的最愛,沒事我在家就總喜歡炸一些來吃,食材簡單,做法也挺簡單,表皮酥脆內里軟糯,學會了在家隨時吃隨時炸,再也不想外出買薯條了。下面我把詳細步驟給大家一一列出來。

    1、首先將土豆洗凈去皮,切成大小均勻略粗的長條形,再將土豆條放入一個大點的盆中,多搓洗幾次,將土豆的淀粉盡量清洗干凈,為了更好的去除淀粉,需要再把土豆條泡入淡鹽水中,大約10分鐘左右。

    2、起鍋倒入適量清水,煮沸后把泡好的土豆條倒入鍋中進行焯水處理,焯水至斷生就可以,再次煮沸后再煮一分鐘左右即可,不要時間太長,避免土豆條細碎,影響口感。然后把土豆條晾涼,濾干水份。時間充足可以放入冷凍柜進行冷凍兩個小時以上,口感會更有嚼勁,也更容易炸。無論冷不冷凍都需要保證無水狀態,避免倒入鍋中后炸油不安全。

    3、起鍋倒入寬油,油溫五成熱放入土豆條進行炸,炸至微黃撈出。

    4、將土豆條第一次全部炸完后,進行復炸,炸至金黃撈出即可,分兩次炸出來的土豆條要比一次性炸出來的口感更好,外酥里嫩,不會太干。

    5、然后給炸好的薯條撒上適量椒鹽或者食鹽翻拌均勻,擠上一些番茄醬或者辣椒粉,味道超級好吃,大家都學會了嗎?

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