適合冬天吃的4道家常菜,下酒下飯,3分鐘就能端上桌,看完收藏了
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適合冬天吃的4道家常菜,下酒又下飯,3分鐘就能端上桌,看完收藏了。親愛的好朋友們,大家好我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?
冬天很多蔬菜和食材價格上漲,很多朋友在冬天,只喜歡在家吃點面食,但這樣對身體可不是很好,所以我今天,我就分享給您,最適合冬天吃的4道家常菜,葷素搭配下酒肉下飯,三分鐘就能做好端上桌,看完很多朋友都收藏了,廢話不多說,接下來就把這4道家常菜做法,分享給您。
1、芹菜炒肉絲。
芹菜炒肉絲可是道,特別美味的家常菜,尤其是在冬天,下酒又下飯,口感特別脆,接下來把做法,分享給您。
五花肉下鍋煸炒出油之后,放點蔥姜蒜干辣椒炒香,然后放點蠔油生抽,精鹽雞精,味精調味,好吃的關鍵就是,芹菜一定不要焯水,直接放進鍋里,再次大火翻炒個一二分鐘,就可以出鍋裝盤了,口感脆嫩,五花肉也特別濃郁好吃,趕緊去試試吧。
2、小辣椒煎雞蛋。
小辣椒煎雞蛋,也是一道特別美味的家常菜,特別適合在冬天吃,下酒又下飯,而且聞著味道就特別香,接下來把做法分享給您。
買來的小辣椒切成細末后,放在碗中,放上一勺鹽,然后打上四個雞蛋,好吃的關鍵就是,放點白醋和清水,給它充分攪勻,這樣煎出的雞蛋,更加蓬松鮮嫩,然后把鍋燒熱,加入少許的底油,把雞蛋下鍋,煎熟后盛出來,就可以吃了,味道特別香,下酒又下飯,冬天您也在家做做這道菜吧。
3、老廚白菜。
老廚白菜也是一道特別適合冬天吃的菜,冬天很多朋友,也喜歡在家囤點白菜,您就拿白菜做這道老廚白菜就行,保證端上桌家人搶著吃,下酒下飯,接下來把做法分享給您。
白菜葉用手撕成大片,鍋燒熱油先把五花肉下鍋炒香,然后再把白菜下鍋,翻炒個一分鐘,接著放點蠔油生抽,陳醋老抽精鹽雞精調味,然后把提前泡好的木耳和粉條下鍋,再次大火翻炒一分鐘,就可以出鍋裝盤啦,食材豐富,口感脆嫩,下酒下飯,您也趕緊在冬天試試吧。
4、干鍋炒菜花。
干鍋炒菜花這道菜,也特別適合冬天吃,下酒肉下飯,吃著暖呼呼的,菜花脆嫩,肉片的口感也非常濃郁,接下來把做法分享給您。
水開后先把切好的菜花下鍋,燙10秒鐘后倒出來,接著鍋留底油,把五花肉片下鍋炒香,炒香后放上蔥姜蒜,再來點郫縣豆瓣醬,生抽蠔油,老抽翻炒均勻上色提味,接著加入半勺清水,把菜花下鍋燒一到兩分鐘,然后把它盛在干鍋里面,再用酒精爐加熱著吃就可以啦,做出來味道,滿屋飄香,趕緊去試試吧家人們。
總結:
怎么樣?朋友們,看完文章,這次知道最適合冬天吃的4道家常菜,是啥了吧?下酒又下飯,3分鐘就能做好端上桌,看完趕緊收藏好,保證你肯定用得到,我是大廚江一舟,咱們下期見。
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- 編輯:王麗
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