只需牛奶，教你自制淡奶油，簡(jiǎn)單方便，花2分鐘學(xué)會(huì)，不用出去買

導(dǎo)語(yǔ)：只需牛奶，教你自制淡奶油，簡(jiǎn)單方便，花2分鐘學(xué)會(huì)，不用出去買

淡奶油的用途比較廣泛，做餅干、面包等都能用到，所以很多人時(shí)常會(huì)在家備著，多數(shù)人可能會(huì)選擇在外面買現(xiàn)成的，但我家的淡奶油卻基本都是自己親手做的，家里只要有牛奶便能輕松搞定淡奶油，制作簡(jiǎn)單又方便，淡奶油的這個(gè)制作步驟只需要花2分鐘的時(shí)間就能學(xué)會(huì)，以后想吃蛋糕了自己親手做淡奶油，不用出去買了，自己做的食物干凈衛(wèi)生，吃著也會(huì)更加健康，下面我便會(huì)將淡奶油的自制方法詳細(xì)分享給大家，學(xué)會(huì)后讓家人足不出戶便能享受到美味的甜點(diǎn)小吃，接下來(lái)我們一起學(xué)習(xí)做法。

淡奶油的做法：

備用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升；

制作過(guò)程：第一步，首先將所有的食材準(zhǔn)備到位，并且稱好重量，將冷水先放入在鍋中，加上吉利丁片，先別急著攪拌，讓其靜置5分鐘；

第二步，然后小火開始加熱，注意過(guò)程中需要不停攪拌，直到將吉利丁片可以完全融化，這個(gè)時(shí)候變可以關(guān)火了，放在一旁靜置一會(huì)，然后準(zhǔn)備出一個(gè)稍微大點(diǎn)的碗；

第五步，待將其靜置好后，混合液便會(huì)非常濃厚，最后將其拌均勻淡奶油就做好了，用電動(dòng)打蛋器便可以輕松打發(fā)。

小編總結(jié)：蛋糕是深受大小朋友喜歡的，所以我也時(shí)常會(huì)在家做，讓家人吃著也會(huì)更加放心，而做蛋糕當(dāng)然少不了要用淡奶油，以前家里的淡奶油都是在外面買的，但后來(lái)我自從學(xué)會(huì)了做法后，便總是親手學(xué)著做，自己做淡奶油的方法其實(shí)并不難，掌握好其中的小技巧，淡奶油便能輕松做成功，花2分鐘的時(shí)間就能學(xué)會(huì)淡奶油的做法，以后想吃了自己親手做，淡奶油自制所需的食材非常簡(jiǎn)單，用牛奶就能輕松搞得定，美味健康的淡奶油，學(xué)會(huì)了就不用出去買。

烹飪小技巧：

1、吉利丁片可以用吉利丁粉代替，效果都很不錯(cuò)，融化吉利丁片一定要用冷水，否則容易破壞其中的性能，而將其融合好后，再小火加熱一下，注意不能超過(guò)65度，讓其充分融化；

2、選擇用全脂牛奶，做好的淡奶油會(huì)更加健康，混合吉利丁液和牛奶的時(shí)候，攪拌不用過(guò)度，拌均勻就可以了，最后攪拌好需要放入在冰箱中靜置；

3、每隔15-20分鐘的時(shí)間，便需要將混合液取出來(lái)攪拌一下，當(dāng)然具體的時(shí)間需要根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)定，總共的時(shí)間一般在1個(gè)小時(shí)到1個(gè)半小時(shí)之間，看到混合液變得非常濃厚就可以了。

學(xué)會(huì)了淡奶油的做法，以后不用買了，如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做！

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