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    精選好吃的3道家常菜,清淡爽口,天天吃都不膩,簡(jiǎn)單易做

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    • 2021-04-21
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    【水豆花蒸肉末】

    材料:1碗水豆花,肉末,蔥花,鹽,香油,醬油,鹽

    【做法】

    1、肉末加點(diǎn)醬油、香油腌制10分鐘。

    2、把腌好的肉末放在水豆花上,冷水上鍋,大火燒開(kāi)蒸8分鐘。

    3、蒸好淋上一點(diǎn)醬油、香油,撒上蔥花,香菜。

    【香菇炒肉片】

    材料:瘦肉、小香菇、姜、大蒜,鹽、味精、香菜

    【做法】

    1、瘦肉切成薄片,加一點(diǎn)醬油、香油腌制10分鐘。

    2、鍋中水燒開(kāi),放入小香菇煮3分鐘,煮好撈出,備用。

    3、熱鍋冷油,放入切好的蒜顆粒、姜片,接著放入腌好的肉片炒香,然后放入小香菇一同翻炒,翻炒片刻加入適量鹽,少許味精,翻炒均勻,出鍋,撒上香菜。

    【烤羅飛魚】

    材料:1條羅非魚,鹽,香油,油,辣椒面,蔥花

    【做法】

    1、羅非魚去鱗從背部劃開(kāi),然后洗干凈,洗干凈后在背部劃幾刀,容易入味。

    2、然后把魚抹上鹽、油、香油、辣椒面,用手輕輕揉一揉抹勻。

    3、魚抹好調(diào)料,放在烤架上,放進(jìn)烤箱,下面放上烤盤,以免烤的時(shí)候,油、佐料滴下弄臟烤箱。上下200度,烤15分鐘,中途翻一翻。

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