簡單家常菜：奶香玉米餅，蜜香五花肉，蝦仁雞蛋小炒，魔芋秋葵

說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以后還會學著做，做好以后把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食。

奶香玉米餅

做法：1、把適量酵母用溫水沖開調勻

2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成面糊

3、面糊調好后放在一邊,餳發20-30分鐘,直到面糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了

4、平底鍋里需要一層薄油,燒熱后用勺子舀入適量面糊,攤成圓餅,一面煎上色后翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會很容易糊

蜜香五花肉

材料：五花肉，生抽，老抽，料酒，姜碎，香醋，蜂蜜，冰糖，八角，桂皮，鹽，花生油。

做法：

1.五花肉洗凈切成長薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制備用。

2.開鍋下油，加入五花肉煎至兩邊甘香，撈起瀝干油分。

3.加入適量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜，慢火煮至濃稠，再放回五花肉，慢火收汁，調味便可上碟。

蝦仁雞蛋小炒

材料：雞蛋3個、明蝦250克、細鹽適量、色拉油適量、青蒜適量。

做法：

1.備料青蒜，明蝦，雞蛋。

2.熱鍋加油，將雞蛋加細鹽打散加入鍋里。快速劃炒至蛋液凝固。

3.另將明蝦去殼用細鹽搓洗，再控水備用。

4.將處理好的蝦仁下鍋。

5.加適量料酒提味。

6.再將青蒜下鍋，炒至出味即可。

魔芋秋葵

材料：秋葵、魔芋、生抽、糖、精鹽、蒜肉、蔥白

做法：

1、鍋內倒入適量水燒開，把魔芋倒入焯一下就撈出。

2、接著把秋葵倒入焯水，20秒即可，水的顏色開始變綠即可撈出，把秋葵對半切開，擺盤。魔芋可以拆開小結放在秋葵下面。

3、蒜肉拍扁切末，熱鍋下油，油熱后把蒜末倒入爆香，顏色變金黃時關火。

4、把生抽，糖鹽放在一碗中，倒入半碗溫水。再把蒜末倒入攪拌一下。淋在秋葵上。

5、另取一口鍋，倒入適量水，燒開后，把盤子放在籠屜上蒸5-8分鐘即可，切點蔥絲擺上。

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