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    長壽老人最愛吃以下三種美食,幫助睡眠,補氣養血,早吃早好

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    • 2021-12-24
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    大家好,我是你們的老朋友健養張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上,我們享受著大自然賦予我們的各種美好。但是,為了生計,我們也承受著較大的壓力,久而久之,這讓很多人的身體處于一種亞健康的狀態。我呼吁大家要注意自己的身體健康,把養生之道融入點點滴滴,長期堅持下去,身體倍棒,幸福美滿。一起來看今天的資訊。

    爆炒豬肝

    食材:

    豬肝、紅椒、蒜苔、蔥姜蒜、料酒、鹽、味精、生抽

    做法:

    1、豬肝洗凈切片,然后用料酒、生抽、鹽腌制一下;紅椒切塊;蒜苔切段。

    2、鍋中放油,待油熱之后加入蔥姜蒜爆香,再加入腌好的豬肝翻炒。

    3、炒至變色之后,將豬肝劃到鍋的另一邊,加入蒜苔繼續炒,等蒜苔炒軟之后放入紅椒一起翻炒。調入適量的鹽、味精、生抽炒勻之后即可出鍋。

    牙簽牛肉

    用料:

    牙簽牛肉500G;菜籽油500G;孜然5G;花椒粉5G;辣椒粉10G;料酒適量;鹽10G;白糖適量;白胡椒2G;生姜4G

    做法:

    1、有新鮮的牛里脊就用新鮮的哦!!我這是解凍的所以口感略有欠佳!切片然后用鹽,少量白糖,料酒,生姜(2G),腌制20分鐘!

    2、腌制第10分鐘時要不停的抓取,直到滿20分鐘。然后是叫上全家老小穿牙簽!

    3、然后是把油溫加熱到7成熱入鍋1-2分鐘,到斷生時撈起!放入餐盤中冷卻3分鐘左右瀝干油!

    4、做醬汁:熱油炸孜然關小火,放辣椒炸香,再加白胡椒,花椒!把斷生的牛肉放入醬汁內進行翻炒!把剩余的姜絲放入鍋內,再收汁!出鍋前放點辣椒油與生芝麻,最后出鍋裝盤

    梅菜扣肉

    食材:五花肉、梅干菜、蔥、姜、八角、桂皮、白酒、鹽、醬油、冰糖

    做法

    1、梅干菜浸泡一夜,洗凈除沙。五花肉加入蔥、姜、八角、桂皮、白酒焯水20分鐘至無血水。

    2、將五花肉各面涂抹老抽。鍋中放入油將五花肉肉皮煎至焦黃,再將其他面煎至金黃。

    3、開水煮梅干菜,放入適量鹽、醬油、冰糖。待煎好的五花肉放涼后切片。

    4、將五花肉肉皮向下鋪放整齊。將梅干菜覆蓋在五花肉上入鍋蒸30-40分鐘。出鍋后倒置即可。

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