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    被世衛(wèi)組織“拉黑”,每年致死50萬人!反式脂肪就藏在3類食物里

    • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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    • 2021-08-21
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    很多女性都喜歡吃甜食,各種巧克力、蛋糕、奶茶等等恨不得統(tǒng)統(tǒng)拿來吧,可是大家知道嗎?這些東西長期吃的對身體并沒有好處,這些食物里的反式脂肪酸,有可能會(huì)增加糖尿病、心血管病等的患病幾率。

    一、反式脂肪酸被世衛(wèi)組織拉黑,太傷血管

    人類很多的疾病都與飲食有著密切的關(guān)系,據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì),每年有將近50萬左右的人因心血管疾病而死,心血管疾病在我們國家高發(fā),這與反式脂肪酸離不開關(guān)系。

    醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),平常愛吃含反式脂肪酸食物的人,患糖尿病、心血管疾病的幾率更高。而且,兒童經(jīng)常吃含反式脂肪酸的食物,也不利于生長發(fā)育。

    2018年5月世界衛(wèi)生組織計(jì)劃在2023年之前徹底清除全球食品供應(yīng)鏈中使用的人造反式脂肪。這也意味著反式脂肪酸已經(jīng)被世衛(wèi)組織拉黑。

    二、反式脂肪酸有什么危害?

    反式脂肪酸藏在我們身邊的很多食物中,像蛋糕、巧克力、爆米花、餅干等等中都可能含有反式脂肪酸,反式脂肪酸對人體的危害很多,會(huì)增加體內(nèi)壞膽固醇,進(jìn)而引起一系列亞健康狀況,如血小板凝聚、體重增加、精子形態(tài)發(fā)生異常等等,經(jīng)常食用含反式脂肪酸的食物,糖尿病、心血管疾病、肥胖癥、老的癡呆癥等的發(fā)生幾率也比較高。

    世界衛(wèi)生組織建議,每天反式脂肪酸的攝入量要控制在飲食總能量的1%范圍以內(nèi),大概是2克左右。

    三、哪些常見的食物含有反式脂肪酸?

    民以食為天,一日三餐對于每個(gè)人來說都是必須的,但是要記住病從口入,有些食物吃多了對于身體并沒有好處,我們平常吃的東西中很多食物都含有反式脂肪酸,比如:

    1、牛肉、羊肉或是奶制品,動(dòng)物的肉和奶中會(huì)含有一些天然的反式脂肪酸,不過含量不多,相對來說沒有太大的影響。

    2、氫化產(chǎn)品,像人造奶油、人造黃油等,是做蛋糕、餅干等常用的原料,但是如果植物油氫化不完全的話就含有反式脂肪酸。

    3、重復(fù)利用的煎炸油,很多飯店、早點(diǎn)攤的用油,經(jīng)常會(huì)重復(fù)使用,這種反復(fù)煎炸的油多數(shù)都會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,而且持續(xù)加熱的時(shí)間越長,反式脂肪酸就會(huì)越多。

    反式脂肪酸對于人體來說危害很多,會(huì)增加心血管疾病、糖尿病、肥胖癥等的患病幾率,已經(jīng)被世衛(wèi)組織拉黑,平常一定要少吃一些蛋糕、餅干類的零食,以免攝入太多反式脂肪酸,盡量要保證均衡全面的飲食。

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