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    秋季吃柿子有哪些營養價值

    • 來源:互聯網
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    • 2014-12-01
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      秋季是柿子成熟的季節,滿樹的橘紅色的柿子給秋天增添了很多的亮色,其實柿子不僅外觀很好看,而且還很好吃,不僅好吃,還對我們的身體有很多的好處,那么柿子的功效有哪些?今天的男人保健常識小編就來給大家揭曉答案,愛吃柿子的人們快來看吧!

    柿子的功效有哪些

     

      柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。

      柿子營養豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營養成分。

      它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

      柿子雖好,但不能多吃,也不能空腹時吃,更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸,樹膠和果膠,鞣酸在胃內經胃酸的作用,就會沉淀凝結成塊留在胃中,形成“胃柿結石”。胃柿結石會愈結愈牢,不易粉碎,會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴重者可引起胃穿孔。

      另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右,而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能與某些藥品同時服用。

      知道了柿子的功效有哪些,男性朋友們不妨在秋季適當吃一些柿子,但是柿子也千萬不要多吃,另外有高血糖或者糖尿病患者也不要多吃。希望大家關注飲食健康,吃的營養的同時,也要吃的健康!

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