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    哪些情況下喝豆?jié){會傷害身體健康

    • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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    • 2014-11-30
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      豆?jié){是一種美味營養(yǎng)的食物,但是人們也不能夠隨便喝。在錯誤的情況下喝了豆?jié){會傷害身體健康。下面我們就為您介紹哪些情況下不能喝豆?jié){。


    哪些情況下喝豆?jié){傷害身體健康

      一、豆?jié){性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

      二、加了紅糖的豆?jié){,不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結合,而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。

      三、被暖瓶保溫過的豆?jié){,暖瓶保溫這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。

      四、由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆?jié){。

      五、蓋著蓋煮的豆?jié){。豆?jié){不但必須要煮開,而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

      六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會發(fā)生化學反應,喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

      七、缺鋅的人不宜常喝。常喝豆?jié){注意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。

      以上七種情況下人們不能夠喝豆?jié){。因為不同體質的人群喝豆?jié){對身體健康影響是不同的,如果缺鋅或者不正確的制作豆?jié){都會對身體健康造成傷害。

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