胡蘿卜都有哪些養(yǎng)生功效

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來源：互聯(lián)網(wǎng)
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2014-11-30
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　　胡蘿卜是一種非常健康的食物。因?yàn)樵诤}卜中含有胡蘿卜素、維生素、微量元素等等，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助人們提高身體免疫力、抵抗力以及預(yù)防和治療疾病等效果。因此人們要多吃胡蘿卜，下面我們就介紹一下胡蘿卜的養(yǎng)生功效。

胡蘿卜都有哪些養(yǎng)生功效

　　1.能夠延年益壽

　　胡蘿卜中的胡蘿卜素食能夠預(yù)防和治療疾病的重要物質(zhì)，它可以抑制癌細(xì)胞，預(yù)防癌癥，同時還可以預(yù)防人們患上各種心血管疾病等。這種α-胡蘿卜素并不會因?yàn)楦邷氐呐胫贫霈F(xiàn)流失的現(xiàn)象，人們既可以把胡蘿卜用來做湯，同時可以做成菜肴食用，都能夠非常好的吸收其中的胡蘿卜素。

　　2.預(yù)防各種心血管疾病

　　槲皮素是一種能夠保護(hù)人體心血管健康的物質(zhì)。人們常吃胡蘿卜就能夠補(bǔ)充這種物質(zhì)，因?yàn)楹}卜素中含的槲皮素、山柰酚能夠很好的降低人們體內(nèi)的血脂、促進(jìn)人體內(nèi)腎上腺素的合成，保護(hù)身體健康。如果是高血壓的患者，可以多喝一些胡蘿卜汁，能夠降低血壓、減少高血壓的發(fā)病幾率。

　　3.增強(qiáng)免疫功能

　　胡蘿卜素也可以保護(hù)人體的免疫力，其中的維生素A是可以提高人體免疫力的，能夠起到預(yù)防癌癥、殺死癌細(xì)胞的效果。

　　4.益肝明目

　　胡蘿卜中維生素A以及其他胡蘿卜素不僅能夠預(yù)防癌癥，同時還可以起到護(hù)眼的作用，能夠促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成，這樣就能夠預(yù)防夜盲癥，保護(hù)眼睛的健康。

　　5.通便

　　通便是胡蘿卜的另外一個功效。因?yàn)楹}卜具有良好的吸水性能，人們吃胡蘿卜可以起到促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)人體消化，保護(hù)腸胃健康的作用。

　　6.抗過敏

　　有科學(xué)研究表明，在胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，能夠起到預(yù)防過敏的作用。尤其是某些皮膚過敏患者，常吃胡蘿卜能夠起到很好的預(yù)防作用。

　　7.美麗容顏：

　　因?yàn)樵诤}卜中含有能夠抗氧化的胡蘿卜素，人們常吃胡蘿卜可以有效的延緩皮膚衰老，預(yù)防皺紋出現(xiàn)，讓皮膚保持光滑、健康。

　　8.預(yù)防感冒：

　　胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠起到非常好的抗感冒效果，對于感冒的人來說，經(jīng)常吃胡蘿卜能夠預(yù)防感冒，保護(hù)身體健康。