每天喝咖啡不超三杯

　　加拿大人員最近發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)δ切┍緛砭筒粔虻娜擞胁涣加绊�。研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)�潛在�?型病患者有不良影響，可能引發(fā)2型糖尿病。2型糖尿病是加拿大最普遍的糖尿病，占所有糖尿病患者的90%。

　　美國科學(xué)家還通過發(fā)現(xiàn)，吸煙者若每日飲3杯或更多的咖啡，能使他們患的可能性增加4倍�？Х纫�?qū)φ�常細胞有不良的影響，它可促使細胞老化，美國學(xué)者經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查和研究，確認咖啡是一種有潛在危險的，認為咖啡因?qū)σ认侔┑男纬捎胁豢珊鲆暤挠绊�，常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患胰腺癌的可能性�?-3倍，目前，美國每年大約有2萬人死于胰腺癌，其中至少有半數(shù)以上是由于飲用咖啡而引起的。

　　美國哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，飲咖啡的人較易得，尤其是對女性危害更大，如果將每日只飲半杯或不飲咖啡者患膀胱癌的危險性定為1,那么在每天喝3杯咖啡以上的人中，男性患膀胱癌的危險性為1.31,女性患膀胱癌的危險性為2.19。日本的也稱，男性的一些患者中，不少人喜歡飲用咖啡。

　　咖啡何以能致癌？目前有幾種推測，一是認為咖啡的主要成分咖啡因起誘發(fā)的作用；另一是認為在制造咖啡的工藝過程中，產(chǎn)生類似罌粟樣物質(zhì)，后者有致癌作用。

　　根據(jù)國際上早先公布的研究結(jié)果，如飲用咖啡或其他含咖啡因的飲料，容易，即使不流產(chǎn)，生產(chǎn)的胎兒體重也有可能較輕。然而，這個結(jié)果目前也有爭議。瑞典研究人員最近獲得的調(diào)查結(jié)果證明，孕婦少量飲用咖啡或其他含有咖啡因的飲料可能不會對胎兒造成什么危害。瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的研究人員是在對瑞典斯德哥爾摩附近烏普薩拉地區(qū)的900名產(chǎn)婦調(diào)查之后得出這一結(jié)論的。不過，大多數(shù)研究人員都承認孕婦不宜多喝咖啡。

　　咖啡中所含的咖啡因成分，具有輕度中樞神經(jīng)刺激作用，適當(dāng)飲用可減輕感、增強記憶、推理及智力，聽覺及視覺反應(yīng)也變得敏銳。同時，長期吸收過量咖啡因可能引發(fā)。有報告顯示，曾有19名自愿接受試驗者，吃了一顆500毫克咖啡因藥丸(相當(dāng)于5杯咖啡)之后，血壓都有一定程度的增高。國際醫(yī)學(xué)界近來也深入探討咖啡對癥、高血壓、心臟病、減肥、懷孕及早產(chǎn)等健康問題的可能影響。

　　咖啡因雖然并非是讓人上癮的“毒品”，但認為，要戒掉咖啡因不能過于突然，以免引起類似偏的毛病或是引發(fā)脾氣暴躁。要戒掉咖啡，最好采取漸進方式，每天減一些，直到減少到3杯以下為止。減量期間若感到頭痛，暫時還是維持現(xiàn)量，不痛了再繼續(xù)減。