常食牛排、蛋和魚有益健康

    據美聯社報道，美國科學家的研究實驗證明，一個人在冬季所需要的熱量遠沒有夏天多。因此每周吃三塊牛排、三個蛋、兩次魚有利于健康。

    美國科學家研究發現：在零上40攝氏度和零下40攝氏度的環境中，人體在一晝夜所耗費的熱量，夏天比冬天要多出1675焦耳。因此，人在夏天要比在冬天更需要多進一些營養豐富的食物，以彌補體能的消耗。

    脂肪的總攝入量，應該在攝入熱量總值的25%以下，飽和性脂肪主要存在于肉類、黃油、奶油和其他動物食品中，專家們建議每星期吃3次，每份重量為85克的牛排。食物中的膽固醇主要來自于雞蛋和蝦。該研究的科學家建議，每天的膽固醇攝入量應限制在300毫克以內，比一個雞蛋黃含量稍多些，每周不超過3個雞蛋黃。

    此外，每周應吃兩次魚。魚類油脂中有脂肪酸可以減少心臟病的發作，阻止血管堵塞。因此夏季最好是每周至少吃兩次以上的魚或魚制品。